Нове дослідження підтверджує користь сливи для здоров’я - hortitecnews
Дослідження в Лондонському коледжі King's College припускають, що низька кількість чорносливу може забезпечити не менш потужну користь для кишечника.
Продаж чорносливу може бути збільшений після того, як нове дослідження показало, що споживання навіть невеликих порцій позитивно і суттєво впливає на роботу кишечника.
Незалежне дослідження фінансувалося Каліфорнійською колегією з чорносливу та проведено професором Кевіном Віланом з Лондонського королівського коледжу разом із колегами з Лондонського університету королеви Мері та Абердинського університету. Це опубліковано цього місяця в журналі Clinical Nutrition.
Результати демонструють ефективність споживання чорносливу при нижчому рівні споживання 80 г на день, на відміну від більш високої кількості 100 г, зафіксованого в попередніх дослідженнях та в існуючих санкціонованих заявах щодо охорони здоров’я l 'EU.
Зазначене випробування було б першим, хто глибше заглибився б у дані про здоров'я ЄС, дотримуючись суворих вимог до досліджень, встановлених EFSA, та вимірюючи вплив на функцію кишечника за допомогою об'єктивних вимірювань, щоб продемонструвати важливість цього продукту для здоров'я кишечника (вага стільця, час транзиту).
Дослідження, засновані на групі здорових дорослих з низьким споживанням клітковини та рідкісними випорожненнями (три-шість випорожнень на тиждень), показали, що як маса, так і частота випорожнень значно зросли у зразку, споживаючи 80 г або 120 г чорносливу та води. Зразок лише додає воду до її щоденного раціону.
Низька вага стільця та затримка часу транзиту є факторами ризику таких захворювань, як рак прямої кишки, геморой та запор, а збільшення споживання клітковини є рекомендованим шляхом для зменшення ризику розвитку цих проблем.
Далі дослідження відкидає міф про те, що додавання чорносливу до дієти збільшує вагу, підкріплюючи результати попереднього випробування, проведеного Університетом Ліверпуля в 2014 році. У статті також підкреслюється, як дорослі, які харчуються багатим чорносливом, можуть виявляти підвищений рівень біфідобактерій, потенційно оздоровчі бактерії, які пребіотики призначені для збільшення. Насправді дослідники зауважили, що збільшення біфідобактерій було на той самий порядок, що і в деяких дослідженнях, що вивчають пребіотичні ефекти інуліну та фруктоолігосахаридів, і тому рекомендували подальші дослідження.
Естер Рітсон-Елліотт, директор з маркетингу Каліфорнійської ради з чорносливу, зазначила: «Каліфорнійська рада з чорносливу, яка представляє найкращі чорнослив у світі, має давню історію інвестицій у найсучасніші дослідження, щоб підтримати надзвичайні якості здоров’я та поживності чорносливу. у світі. Каліфорнія. Це дослідження є не просто повторенням попередніх подібних наукових досліджень, а представляє нову британську дослідницьку ініціативу, яка значно посилює існуючі вимоги ЄС щодо охорони здоров'я.
"Фактично, зараз ми можемо розглянути запит на адаптацію вимог ЄС щодо охорони здоров'я до цих останніх висновків". Хоча сенсаційні щоденні звіти стверджують про нові висновки про "здоров’я кишечника", цей опублікований літературний пошук використовував сильні об'єктивні заходи для підтвердження думки, що дієта, багата чорносливом, пропонує чіткі та відчутні переваги з точки зору "поліпшення нормальної роботи кишечника".