Нові дослідження грейпфрутів плавлять жир - ПРИГОДА ДЛЯ РОЗВАГИ

В недавньому дослідженні американські дослідники з’ясували, чому грейпфрут скидає кілограми: Гірка речовина позитивно впливає на жировий обмін.

грейпфрутів

Команді американських та ізраїльських дослідників вдалося більш детально дослідити грейпфрут. Вони визначають інгредієнт, який атакує жирові запаси.

Грейпфрути стимулюють цукровий і жировий обмін

Зараз доступні нові результати щодо механізму дії: антиоксидант нарінгенін не тільки відповідає за гіркий смак, але й впливає на певні білки. Ці білки відіграють ключову роль в обмінних процесах. Вони змушують печінку розщеплювати більше жирних кислот замість вуглеводів. "Печінка діє так, як натще, використовуючи жирні кислоти замість вуглеводів", - сказав Мартін Л. Ярмуш з Гарвардської медичної школи в Бостоні. Яаков Нахміяс з Єврейського університету в Єрусалимі виявив, що гірка речовина активує два механізми (PPARa та PPARy) у печінці. Таким чином, жирні кислоти можуть вивільнятися та краще використовуватися.

Грейпфрут як закуска

Вживання грейпфрута в якості перекусу між ними, безумовно, покращить ваш метаболізм жиру. Однак зараз є дуже солодкі сорти, які навряд чи містять гіркі речовини. Тож варто запитати про гіркий грейпфрут під час покупок.