Нові напрямки харчування веганство, вегетаріанство, сира їжа та палео-дієта
Нові тенденції харчування: веганство, вегетаріанство, сира їжа та палео-дієта
Мода та харчування мають одне спільне: вони підпорядковуються поточній тенденції. Там, де колись знежирені продукти колись були одним із фаворитів, сьогодні регіональні та екологічно стійкі продукти визначають ринок. За даними ЗМІ, також рекомендується споживання так званих суперпродуктів, оскільки вони допомагають запобігати різного роду хворобам, проте в той же час виникає питання, якої тенденції слід дотримуватися.
На початку цих тенденцій лише місцеві органічні магазини мали широкий спектр альтернативних джерел білка, молочних продуктів рослинного походження, смачного тофу або інших соєвих продуктів. Сьогодні так звані суперпродукти та інші спеціальні продукти, що відповідають новим харчовим тенденціям, є в кожному місті в магазинах здорового харчування. Крім того, люди, які підозрюють за харчуванням, отримують вигоду від таких пропозицій, як загальнодержавна служба онлайн-замовлення Alyouneedfresh.
Вегетаріанство: Без м’яса, будь ласка!
Близько 40% усіх індіанців є вегетаріанцями. У Німеччині, навпаки, частка знаходиться в однозначному діапазоні. На додаток до свідомого, альтернативного способу життя, всі любителі вегетаріанства споживають лише продукти рослинного походження або їжу, що надходить від живих тварин. Це означає, що риба, морепродукти та м’ясо виключаються. Однак такі продукти, як мед, молоко або яйця, є у щоденному меню вегетаріанців. Крім того, вегетаріанські страви характеризуються регіональним посиланням. Залежно від сезону, вегетаріанці надають перевагу сезонним овочам та фруктам з регіону. Мотивація вегетаріанців має різне походження. Багато з них уникають м’яса, оскільки не хочуть, щоб тварини страждали. Деякі вважають смак м’яса неприємним або визначають вегетаріанську їжу як більш корисну для здоров’я.
Веганство: Тільки продукти рослинного походження та повсякденні продукти
На відміну від цього, вегани уникають усіх джерел їжі, пов’язаних з тваринами. У випадку з веганами також часто виявляється етично мотивована позиція. Це постулюється не тільки в мисленні, але і в типі одягу. Вегани часто уникають одягу тваринного походження. Матеріали, виготовлені з конопель або продуктів вторинної переробки, віддають перевагу вовни та шовку. Також вегани воліють готувати їжу на рослинній основі самостійно. Від ковбас тофу до соєвого молока або веганського шоколаду - все на борту. Мед замінюють іншими рослинними підсолоджувачами, такими як стевія або ксиліт.
Палео-дієта: на кулінарних слідах кам’яного віку
Любителі палео-дієти вибирають для свого раціону лише ті продукти, які вже були доступні мисливцям і збирачам кам'яного віку. Це включає регіональні фрукти, овочі, горіхи та смажене м'ясо. Рибу та морепродукти також можна обробляти рослинними жирами, такими як оливкова олія або кокосовий жир. Молочні та пшеничні продукти опущені. Для заправки страв використовують трави, чисту морську або гімалайську сіль. Велика частина їжі їсть свіжозібрану без переробки. Палео-підхід базується на припущенні, що наші гени все ще перебувають на рівні розвитку цього історичного періоду. Такий спосіб життя дозволяє запобігти певним захворюванням способу життя, таким як ожиріння, карієс або типи раку.
Дієта на сирій їжі: Ні відварювати, ні смажити
Подібно до стилю харчування наших предків, дієта на сирому харчуванні базується на регіональному і, насамперед, сезонному відборі. Цукор і зерно повністю виключаються. Серед спеціалістів, які харчуються сировиною, акцент робиться на продуктах рослинного походження без переробки. Морські водорості також їдять із задоволенням, щоб задовольнити природні потреби в енергії, вітамінах та мінералах.
Spirit PLUS - я плачу за Spirit Online
Точка зору та ставлення у світі, що змінюється
Духовно відповідна інформація зрозуміла, компетентна, достовірна та зрозумілаЖиття - це зміна - те, що звучить так просто, є однією з найвибагливіших спроб бути людиною щодня. Ми стоїмо перед цим завданням!
Наша інформація на spirit-online.de є у вільному доступі - для всіх. Щодня. Це можливо лише за умови, що багато читачів добровільно беруть участь у підписці.
Всього 5 євро на місяць забезпечують майбутнє spirit-online.de за змістом та якістю - ДЛЯ ВАС!
Можна скасувати негайно в будь-який час просто електронною поштою!