Новий енергетичний фрукт від японського форуму PTA

Мабуть, незадовго до того, як німецькі супермаркети запропонують нову «суперпродукт»: ягоди Хаскап. Про це повідомляє Федеральний центр з питань харчування (BZfE).

енергетичний

На смак новий фрукт нагадує суміш чорниці, ожини та малини, багатий антиоксидантами та антоціанами. Він також містить значну кількість вітамінів С, А та Е, заліза, магнію, фосфору та кальцію.

"width =" 280 "height =" 122 "/>

Фото: Shutterstock/Алекс Коан

Ягоди хаскапу - не нова порода, але їх їдять у Японії вже понад 90 років. Вони також відомі як ягоди кукурудзи, сибірської чорниці або ягоди медоносів блакитного меду. Вони поки невідомі на європейському ринку. Тому, згідно з Новим розпорядженням про їжу, їх здоров’я повинно бути оцінено та затверджено заздалегідь. Оскільки Європейське управління з безпеки харчових продуктів вже оцінило ягоду хаскап як безпечну, можна очікувати, що незабаром вона буде доступна в цій країні. Сині плоди витягнуті до кутових і довжиною близько двох сантиметрів; їх можна їсти сирими або обробленими. Навіть якщо енергетичні ягоди, такі як хаскап, ацерола чи годжі, приносять новий смак, вони не є необхідними для здорового харчування, повідомляє BZfW. Різноманітності місцевих фруктів та овочів досить. (ais)