Новий пілотний проект «Діти харчуються здорово» спрямований на підвищення обізнаності щодо здорового харчування в початкових школах
Л.Х. Доскозіл: "З реалізацією нового проекту ми робимо подальший крок, щоб позиціонувати Бургенланд як органічну країну-модель".
35 початкових шкіл Бургенланду можуть взяти участь у пілотних школах у новому проекті «Діти харчуються здорово». Метою ініціативи, яка проводиться провінцією Бургенланд спільно з Фондом здорової Австрії, є покращення харчування дітей віком від чотирьох до десяти років. Успішна програма "GeKiBu - здорові діти в Бургенланді", яка існує з 2012 року, отримує подальший розвиток і розширюється, включаючи початкові школи в Бургенланді. В ході цього акцент на органічних питаннях повинен бути розширений і розповсюджений в початкових школах. Проект розпочнеться у вересні цього року. вже розпочав конкурс та надіслав інформаційний лист до початкових шкіл. Кінцевий термін реєстрації - 30 червня.
«Здорове харчування починається в молодому віці. Пілотний проект „Діти харчуються здорово” призначений для підвищення обізнаності щодо здорового харчування в початкових школах та оптимізації комунального харчування в школах ”, - підкреслює губернатор Ганс Пітер Доскозіл. І далі: «Центральним напрямком діяльності держави є поступове розширення країни з органічним зразком, яка поєднується зі здоровою їжею в лікарнях, садочках та школах, державних компаніях, соціальних установах та будинках престарілих. Органічний акцент також слід зайняти у всіх пілотних школах, що беруть участь, та пропонувати здорове харчування з високим вмістом органічних речовин. Наша амбіційна мета - досягти 100 відсотків органічного вмісту в школах та дитячих садках до 2024 року ".
У рамках проекту "Діти їдять здорово" також плануються координаційні центри, такі як семінари з дітьми з питань харчування, в яких знання про здорове харчування передаються відповідно до віку. Також будуть проводитись майстер-класи з готування батьків та дітей та інформаційні вечори батьків активно інтегрувати батьків у проект та забезпечити їх теоретичними принципами та практичними порадами; підвищення кваліфікації для викладачів для самостійного проведення вправ, ігор тощо на тему органічної їжі та харчування або семінарів з громадським харчуванням, аналізу меню та порад щодо оптимізації Обід у початкових школах.
Проект реалізується у тісній співпраці з Дирекцією освіти та Університетом освіти, науково підтримується Університетом прикладних наук Бургенланд та фінансується державою спільно з Фондом здорової Австрії. Після завершення проекту в 2022 році його слід включити до регулярного фінансування відповідно до наявних бюджетних ресурсів та розширити до інших початкових шкіл Бургенланду.