Новини - Twinning та партнерство
Камерун - Харчування: Nestlé підвищує обізнаність про здорове харчування та пропонує їжу двом дитячим будинкам у Дуалі
Опубліковано 20/10/2020 | J&P
Швейцарська агропродовольча організація організувала вебінар з експертами з питань харчування з Камеруну та Габону для ознайомлення з належними дієтичними практиками з нагоди Всесвітнього дня продовольства 16 жовтня 2020 р.
Цифри насторожують. За даними Продовольчого фонду ООН (ФАО), у світі майже 690 мільйонів людей стали жертвами продовольчої небезпеки у 2019 році. Це на 10 мільйонів більше, ніж у 2018 році. У Камеруні опитування національної програми продовольчої безпеки, проведене в жовтні 2019 року, показує, що 5,5 мільйонів людей не є безпечними для харчування.
Ситуація, спричинена, зокрема, низьким виробництвом або неможливістю населення отримувати задовільну їжу прийнятними засобами. Щоб запропонувати рішення щодо здорового харчування, Nestlé 16 жовтня організувала вебінар на тему "Годуйте добре, зараз і в майбутньому. Разом". Це було з нагоди Всесвітнього дня продовольства. Це було питання до експертів з питань харчування Камеруну та Габону, щоб навчити та підвищити обізнаність про належні харчові практики та запропонувати рішення для боротьби з продовольчою безпекою.
Для Доктор Гіслейн Нзанг Нгуема, Дієтолог Університетського госпітального центру (CHU) міста Лібревіль в Габоні, здорове харчування має бути збалансованим. Вона повинна поєднувати "як вуглеводи, так і ліпіди, білки та мінерали", - сказала вона. Але продовольча безпека та, зокрема, здорове харчування, здається, є проблемою для країн Центральної Африки через кілька непередбачених ситуацій.
Однак професори Карл Мбофунг, Президент Камерунського товариства харчування, Модестін Кана, спеціаліст з питань харчування та дієтолог з Університету Дуали і Невинний Гвадо, Керівник лабораторії харчових наук та харчування у згаданому університеті погоджується, що цю проблему можна вирішити.
Ці експерти пропонують державам розробити продовольчу політику, підкріплену міжсекторальною взаємодією. Стратегія, метою якої є поліпшення фізичної та фінансової доступності їжі, пропаганда національних дієт за допомогою провідників харчування та дієтичних втручань у школах, з метою запобігання недоїдання серед населення.
Вже запропонований варіант у Nestlé, який завдяки своєму асортименту збагачених продуктів (кубик Маггі, сухе молоко Нідо, дитяча каша Cerelac) допомагає більше мільйонам людей у Центральній Африці щодня їсти. "Ми робимо це сьогодні вже 50 років, і ми прагнемо продовжувати забезпечувати доступну, доступну та стійку їжу для майбутніх поколінь", - визнає Роберт Хелу, Керуючий директор Nestlé Камерун.
Швейцарська агропродовольча промисловість також бере участь у просвітництві з питань харчування через веб-сайт, який містить африканські рецепти страв та вказує, як готувати ці страви здоровіше. Щоб поєднати корисне та приємне з нагоди цього Всесвітнього дня продовольства, Nestlé подарувала їжу дитячим будинкам Святий Іоанн Деїдо і Рука об руку Бонамуссаді в Дуалі, щоб допомогти їм здорово годувати неблагополучних дітей.