Нуга калорій

Назви нуги
Для француза нуга завжди буде нугою Монжелімар або Прованс. Але для каталонців це буде більш відоме як башта. Для іспанців це буде туррон, а для італійців - торрон, а також копета та куббайта. У Марокко нуга приймає назву jabane, а на Мальті - qubbajt. У Греції його прозвали мандолато.
Ці декілька назв нагадують нам, що точне походження нуги досі невідоме. Оригінальний рецепт виник би на півдні Туреччини, яким ми його знаємо сьогодні. Але згодом мистецтво виготовлення цієї кондитерської вироби поширилося дуже багато.

нуга

Нуга: не добре для лінії !
Занадто багата цукром, нуга не підходить для дієти. Його високе глікемічне навантаження в поєднанні з його сильним глікемічним індексом призведе до раптового підвищення рівня цукру в крові. Потім організм відреагує, накопичуючи всю цю потенційну енергію у своїх жирових запасах. Це явище, якого краще уникати, коли ви сидите на дієті. І для цього необхідно вживати продукти з низьким ГІ, що зовсім не стосується нуги, а фруктів або цільних зерен. Звичайно, час від часу маленький шматочок нуги не буде поганим, якщо це не стане звичкою.