Нульові калорії; Архів блогу; Діабет, текіла та мексиканці

Агава, рослина, з якої виробляють текілу, може бути використана в майбутньому для лікування діабету.

калорії

Група дослідників у Мексиці виявила, що багата на рослини дієта під назвою агава з високим вмістом фруктанів покращує ріст кісток, але також стимулює вироблення гормону GLP 1, який бере участь у вивільненні інсуліну з підшлункової залози.

Однак доктор Лопес, головний науковий співробітник CINVESTAV, попереджає, що ефект не зберігається при споживанні текіли, оскільки фруктани - це полісахариди, які зазнають незворотних хімічних перетворень і втрачаються під час дистиляції в текілі, тому вищезазначені переваги не будуть знайдені.

У майбутньому не виключено, що новий препарат від діабету буде базуватися на речовинах цієї рослини, які в даний час цінуються лише в барах та клубах.