Нут, сухі основні калорії та харчова інформація

> Харчова інформація

Нут (Cicer arietinum) - рослина сімейства бобових (Fabaceae), схожий на горох, але іншого ботанічного роду. Її культивують у середземноморських регіонах, де вона бере свій початок і дає їстівне насіння. Він має подвійний рекорд: високий вміст засвоюваних вуглеводів і великий відсоток рослинних білків.

основні

Вміст підлягає ліцензії CC-BY-SA. Джерело: стаття французької Вікіпедії нут (автори)

Інформація про харчові речовини (включаючи калорії), вказана нижче, стосується 100 г матеріалу.

Нут, сухий

Енергетична цінність (кКал) 351
Білки (г) 20.5
Вуглеводи (г) 47,5
З яких цукри (г) 6.5
Жир (г) 5.85
Вода (г) 8,99
Крохмаль (г) 40
Волокна (г) 13.3
Зола (г) 2.79
Дані з бази даних Ciqual під редакцією ANSES

Також доступна інша харчова інформація: мінерали