Нут
Нут. Нут є ідеальним препаратом для періоду, в який ви постите.
Нут. Великодній піст не повинен бути часом, коли ви утримуєтеся від вживання смачної їжі, це просто питання відмови від певних продуктів. Ви можете приготувати дуже смачні рецепти, якщо поставите свою фантазію на перевірку. Сьогодні ми пропонуємо вам смачний рецепт варення з нуту.
Рецепт нуту. Властивості нуту. Походження нуту. Пісна їжа з нутом
Нут. Необхідні інгредієнти
- сіль, перець, куркума, кріп
Нут. Як приготувати турецький рецепт
Зволожте нут напередодні ввечері. На наступний день добре промити і довести до кипіння. Коли піна підніметься, поміняйте воду і дайте їй кипіти на вогні до готовності, наповнюючи водою, коли вода в мисці падає (кип’ятять приблизно через дві години - зверніться до використовуваного нуту; між пальцями). Коли нут звариться, злийте зайву воду (зупиніть приблизно склянку для регулювання бажаної консистенції в кінці).
Дрібно наріжте цибулю і часник і викладіть на сковороду з розім’ятими помідорами. Залиште на повільному вогні, поки овочі не стануть м’якими, потім додайте відварений нут та спеції (додайте зупинену воду до потрібної консистенції). Залиште його на вогні на кілька хвилин, поки аромати не з’єднаються, а потім відведіть миску в сторону, додайте оливкову олію і пропустіть склад.
Нут. Витоки нуту
Нут бере свій початок на Близькому Сході, в регіоні світу, де зустрічаються найрізноманітніші продовольчі культури, але в основі якого все ще лежить цей овоч, повний білка. З’явившись як споживча їжа близько 7000 років тому, її спочатку культивували близько 3000 р. До н. Е. У Середземному басейні, а потім поширили в Індії та Ефіопії.
Рецепт нуту. Властивості нуту. Походження нуту. Пісна їжа з нутом
Нут. Якими властивостями володіє ця їжа
Нут є чудовим джерелом клітковини, вітамінів В6 і В9, фолієвої кислоти, марганцю, білків і мінералів, таких як залізо, фосфор, калій, кальцій, магній, мідь і цинк. Надзвичайно смачний і з високим вмістом білка нут може успішно замінити м’ясо. Він також має багато «дивовижних» властивостей, таких як контроль апетиту.
Нут можна використовувати або в салатах, або у вигляді таких страв, як: перегній (пюре з нуту), фалафель (пюре з нуту, смаженого) або кус-кус (з цілим нутом). Якщо нут ще не підготовлений, його слід залишити замочувати (у воді) на 12 годин. Потім злийте і добре просушіть, після чого можна починати варити їх на повільному вогні.
Найпопулярніша страва з нуту - моя улюблена, хумус! Популярний на Близькому Сході хумус, як правило, легко виготовляється з кількох простих і корисних інгредієнтів, таких як невелика кількість оливкової олії, подрібнений часник, лимонний сік або кунжутна паста. Змішані, ці інгредієнти роблять хумус смачною та низькокалорійною їжею, ідеально підходить для будь-якої дієти!