NutriCARD запускає Medien-Doktor Nutrition
Примітка щодо використання графічних матеріалів: Використання графічних матеріалів для прес-релізу дозволяється безкоштовно за умови зазначення джерела. Зображення можна використовувати лише у зв'язку із змістом цього прес-релізу. Якщо вам потрібне зображення у більш високій роздільній здатності або якщо у вас виникли запитання щодо подальшого використання, будь ласка, зв’яжіться з прес-службою, яка його опублікувала безпосередньо.
Макарони роблять вас стрункими? Чи краще вуглеводів краще ніж з низьким вмістом жиру - чи менше вуглеводів краще, ніж менше жиру? Наскільки здоровою є нова суперпродукт? Звіти про харчування бурно розвиваються, збагачені науковими дослідженнями, путівниками для схуднення та медичними порадами. Але наскільки хороша журналістська обробка досліджень харчування та складна тема їжі та пиття? Медичний лікар ЕРНЕРГУНГ зараз пильно дивиться на це - дослідницький проект кластеру компетентностей з питань харчування та серцево-судинної системи (nutriCARD) університетів Галле-Єна-Лейпциг у співпраці з Технічним університетом Дортмунда.
Розглядаються матеріали німецьких ЗМІ, що описують позитивні чи негативні наслідки харчових продуктів, дієт, дієт чи окремих речовин. "Ми уважно розглядаємо, наскільки добре кожна стаття інформує читача", - каже головний редактор Маркус Анхаузер з Лейпцизького університету. Зокрема, у звітах про харчування було кілька підводних каменів, які перешкоджають компетентному спілкуванню. "Те, що існує наукове дослідження або дієтолог щось рекомендує, це не означає, що їжа буде виконувати те, що обіцяє стаття", - говорить Анхаузер. З цією метою NutRCARD розробив набір з дванадцяти критеріїв якості у співпраці з лікарем з питань охорони здоров’я з Технічного університету Дортмунда та визнаними журналістами з питань науки та харчування.
Критерії медичного лікаря ERNÄHRUNG, які зараз розпочаті в рамках нутріКАРТ, базуються на зацікавленості користувачів засобів масової інформації бути поінформованими незалежно, надійно та зрозуміло. Такі питання, як: Чи правильно та чітко пояснюються позитивні та негативні ефекти? Чи називає внесок джерела та докази? Яку роль відіграють конфлікти інтересів та фінансування? Що говорять незалежні експерти щодо претензій?
Кожен із двох журналістів-рецензентів оцінює статті з Інтернет-ЗМІ у громадській пресі на прикладі рецензування. Результат висновку експерта підсумовується на веб-сайтах medien-doktor.de та nutriCARD.de та виправдовується критерій за критерієм. Це робить оцінку прозорою та зрозумілою для кожного користувача.
Доктор медіа ERNÄHRUNG спирається на загальний проект «Доктор медіа», який був заснований професором Хольгером Вормером на кафедрі наукової журналістики Університету Дортмунда з 2010 року та був номінований на премію Grimme Online у 2011 році. "Ми раді, що завдяки прихильності Лейпцига третя тема тепер може бути створена під парасолькою бренду Medien-Doktor.de", - говорить Вормер.
«Завдяки Media Doctor Nutrition ми хочемо сприйняти споживачів, щоб вони не вірили кожній обіцянці спасіння в ЗМІ. Ми створюємо прозорість, перевіряючи джерела та результати досліджень, що стоять за ними », - говорить д-р. Тобіас Д. Хон, керівник відділу комунікацій та медіа-досліджень у НутріКАРД. Лікар із засобів масової інформації також виступає сторожою, аналізуючи журналістські методи роботи та результати, піддаючи їх перевірці якості і, таким чином, забезпечуючи відправні точки для навчання та подальшої освіти. "Ми спеціально не шукаємо поганих звітів, але також раді, що можемо визнати позитивні приклади", - говорить Хон. Медіа-вчений показує, наскільки важливим є правильне звітування про харчування з огляду на дослідження глобального тягаря захворювань: згідно з цим близько 20 відсотків смертей у всьому світі можна віднести до неправильного харчування. Кожну другу-третю смерть можна запобігти за допомогою кращого харчування.
Кластер компетенцій з питань харчування та здоров’я серцево-судинної системи об’єднує діяльність у галузі фундаментальних та прикладних харчових досліджень університетів Єни, Лейпцига та Галле-Віттенберга, які співпрацюють з Центрально-німецькою асоціацією університетів. nutriCARD фінансується Федеральним міністерством освіти та досліджень. Близько 40 вчених та 80 практичних партнерів працюють над розробкою ефективних концепцій сталої профілактики серцево-судинних захворювань, що є першою причиною смерті в Німеччині та Європі. Харчове спілкування та освіта також є важливою складовою цього.