Nutri-Score Джулія Клоккнер хоче новий харчовий логотип - DER SPIEGEL
Пригнічений більшістю: федеральний міністр продовольства Клокнер тепер також за Nutri-Score
Фото: Вольфганг Кумм/DPA
Це попереднє завершення давньої суперечки щодо чіткішого маркування харчових продуктів. Федеральний міністр продовольства Джулія Клоккнер висловилася на користь Nutri-Score після тривалого опору. За допомогою світлофорної системи виробники повинні в майбутньому мати можливість визначати вміст цукру, жиру та солі в їжі.
Бажання споживачів "до більшої безпеки та прозорості" при купівлі продуктів харчування є великим, заявив політик ХДС у Берліні. Оцінка Nutri-Score вийшла найкращою в офіційному опитуванні споживачів: "Цим я приймаю обгрунтоване рішення в суперечці, яка дуже емоційна - а іноді і поляризуюча - вже більше десяти років".
Чітке маркування харчових продуктів обговорюється роками
Клокнер давно перешкоджав загальному впровадженню Nutri-Score, а харчова промисловість також відкидає систему. Про те, як слід позначати вміст жиру, солі, цукру та насичених жирів у перероблених харчових продуктах, обговорювались уже не одне десятиліття. Вимоги до цього мають бути вирішені на рівні ЄС, ще десять років тому продовольче лобі перешкоджало простому маркуванню світлофорів.
Порівняльний тест Nutri-Score: Ось так по-різному оцінюються продукти
Оцінка Nutri-Score, яка вже була запроваджена у Франції, включає не лише вміст цукру, жиру та солі, але також рекомендовані компоненти, такі як білки в оцінці, а потім дає єдине значення - за п'ятибальною шкалою від "А" на темно-зеленому полі для найбільш сприятливого балансу жовте "С" до червоного "Е" в гіршому випадку. Виділене поле виділено.
Foodwatch оцінює Nutri-Score як "золотий стандарт"
В опитуванні від імені Федерального міністерства сільського господарства фон Клёкнера Nutri-Score став першим у всіх питаннях - 57 відсотків споживачів підтримали запровадження в Німеччині. На другому місці була модель, розроблена федеральним науково-дослідним інститутом імені Макса Рубнера за дорученням міністерства. В опитуванні 1600 учасників із середини липня було запропоновано чотири моделі.
Міністр хоче ввести модель "негайно" і оголосив відповідне положення на жовтень. Потім це має бути затверджено Комісією ЄС та підтверджено Федеральною радою. Тоді відповідна законодавча база може існувати у наступному році. Однак жодна компанія не зобов'язана друкувати Nutri-Score на своїй упаковці, як це негайно оголосила харчова промисловість - використання залишається добровільним.
Споживча організація Foodwatch високо оцінила рішення використовувати Nutri-Score як "золотий стандарт серед харчових етикеток". Оскільки спочатку логотип залишається добровільним, однак, він все ще залежить від волі компаній, повідомляє Foodwatch. Організація споживачів закликає "світлофор Nutri-Score стане обов'язковою моделлю в Європі".
Зелений політик Ренате Кюнаст заявила, що тривала боротьба за харчовий світлофор закінчена. Nutri-Score "зрозумілий з першого погляду та корисний при покупці продуктів" для споживачів. Для СДПГ представник продовольчої політики Урсула Шульте привітала кольорове маркування харчових цінностей як "важливе доповнення" до стратегії зменшення цукру, солі та жирів.
Німецьке діабетичне товариство також привітало введення Nutri-Score. Але це може бути лише один із декількох будівельних блоків, зазначила керуючий директор Барбара Бітцер. Наприклад, слід заборонити рекламу, спрямовану на дітей для нездорових продуктів.