Обгортання з низьким вмістом вуглеводів з омлетом, H; ттенк; se та авокадо
Фото: Надін Хюттенроух
Ось як смакує літо: обгортання з омлетів зі свіжої трави з сиром та авокадо.
Чому б не замінити класичне пшеничне обгортання омлетом? Зі свіжою зеленню, легким сиром та авокадо він стає освіжаючою їжею з дуже малою кількістю вуглеводів.
Інгредієнти на 4 порції:
- 4 яйця (M або L)
- 2 ст. Ложки мигдального молока або молока на ваш вибір
- 1 пучок свіжої зелені (петрушка, кервіл, базилік, кріп, цибуля ...)
- 4 столові ложки сиру
- 1 авокадо
- 1 чайна ложка лимонного соку
- трохи вершкового масла
- Солоний перець
За порцію приблизно:
- 230 ккал
- 19 г жиру
- 4 г вуглеводів
- 11 г білка
Час підготовки:
І ось як це робиться:
- Промийте трави водою, злийте і дрібно наріжте. Помістіть у миску разом з яйцями, молоком та трохи солі та перцю та ретельно збийте.
- Нагрійте трохи масла (приблизно 1/2 чайної ложки) на антипригарній сковороді і розподіліть по всьому дну сковороди. Налийте на сковороду кількість ковша з сумішшю яєць та трав і, якщо потрібно, закрутіть сковороду так, щоб суміш охопила все дно каструлі. Нехай омлет схопиться приблизно на хвилину, щоб верх був просто твердим. Обережно висуньте омлет з каструлі на тарілку, а зверху покладіть паперовий рушник (щоб омлети відокремили, щоб вони не злиплись). Зробіть те ж саме з рештою яєчної суміші, щоб зробити чотири тонких вафельних омлету.
- Авокадо розріжте навпіл, видаліть серцевину і вийміть його з шкірки за допомогою ложки. Половинки розріжте уздовж на 6 скибочок кожен. Змішайте сир з лимонним соком і дрібкою солі.
- Помістіть омлети один за одним на тарілку, ретельно промажте кожен по 1 столовій ложці сиру і покладіть посередині три скибочки авокадо. Потім згорнути омлети як обгортання і гострим ножем розрізати навпіл.
Ми це вже відчуваємо, побачивши це Обгортання з низьким вмістом вуглеводів з сиром та авокадо ротовий полив. Кому все ще потрібне класичне обгортання з пшеничного борошна? До речі: якщо ви хочете спробувати не тільки обгортання, але і тако в низьковуглеводному варіанті, ми рекомендуємо ці пармезан з динею. Смачно!
У галереї є ще багато ідей та рецептів дієти з низьким вмістом вуглеводів. Клацніть по: