Обліпиха SUPERFOOD - факти, ефекти та поради щодо споживання
Обліпиха ФАКТИ І ТЕХНІКА
Невелика яскраво-помаранчева ягода, яка захищена колючками і є регіональним суперпродуктом, спочатку походить з Непалу і широко поширилася. Журнал STRIKE пояснює, чому обліпиха настільки корисна для здоров’я та є одним із місцевих суперпродуктів.
Обліпиха містить багато здорових життєво важливих речовин
Обліпиха - справжня вітамінна бомба і містить більше вітаміну С, ніж апельсини чи інші цитрусові. Обліпиха також багата бета-каротином, провітаміном А, вітаміном Е та мінералами калієм, магнієм, залізом та марганцем. Завдяки високому вмісту вітаміну С обліпиха зміцнює імунітет, запобігає застуді, а також корисна, якщо вас застудили серед застуди. Крім того, вітамін С та містяться в ньому флавоноїди борються із вільними радикалами, захищають від старіння шкіри та сприяють нашій імунній системі своїм антибактеріальним ефектом. Вміст вітаміну В12 також є винятковим. Обліпиха - одне з небагатьох рослинних джерел важливого вітаміну групи В. В основному це в шкірці ягід. Енергетичний вітамін B12 корисний при депресивному настрої та допомагає при втраті ваги, оскільки зменшує бажання солодкого. Той самий ефект діє з нікотином та кофеїном, полегшуючи відмову від куріння або споживання кави. Вітамін В 12 відповідає за розщеплення вільних жирних кислот у крові, які викликають бажання солодощів або нікотину та кофеїну. А вітаміни В1 і В6 також зміцнюють нерви.
Ось чому обліпиха із суперпродуктами настільки корисна для здоров’я
Лимон півночі, як його ще називали, стимулює травлення. Олія, яка в основному міститься в шкірі, також допомагає при кислотності та печії, оскільки покриває слизову оболонку шлунка, як захисна плівка. У разі серцево-судинних захворювань обліпиха також може допомогти бета-каротином та флавоноїдами. В обліписі більше бета-каротину, ніж у моркві. Цей попередник вітаміну А також важливий для гарної візуальної діяльності. Фолієва кислота, що міститься в ній, захищає від затвердіння артерій і особливо важлива для вагітних та жінок, які годують груддю. Обліпихова олія, що міститься в м’якоті, багата ненасиченими жирними кислотами і використовується як засіб для догляду за шкірою проти вугрів та нейродермітів. У косметиці обліпиха також є популярним компонентом завдяки високому вмісту ненасичених жирних кислот і тому, що вона дуже схожа на ліпіди верхніх шарів шкіри і тому дуже добре засвоюється шкірою.
Смак обліпихи, поради щодо споживання та підготування
Обліпиха на смак дуже кисла і терпка. Тому його зазвичай містять у зв’язку з іншими фруктами або іншими продуктами, наприклад, у фруктових соках, чаях, меді, пюре або варенні. Гарячий напій з обліпиховим соком і медом дуже корисний для холодної пори року. Обліпиха також чудово поєднується із смузі, ігровими стравами або десертами. У разі запалення слизової оболонки в роті рекомендується розчин для полоскання горла з обліпихи, оскільки дубильні речовини, що містяться в ньому, мають скорочувальну та протизапальну дію.
Ви можете замовити обліпиху як дієтичну добавку або косметичний засіб в журналі STRIKE в Інтернеті через Інтернет-магазин nu3 та доставити її додому -> купити обліпиху в Інтернеті
Поради щодо рецептів та смузі з обліпихою суперпродуктів на сторінці рецептів журналу STRIKE.
Редактор: Ніна Ілншехер | Фото: Shutterstock