Обмежувальні дієти - які ризики
У довгостроковій перспективі обмежувальні дієти мають неоднозначний ефект або навіть виявляються неефективними, якщо ви хочете назавжди схуднути. Більш серйозно, їх вплив на здоров’я шкідливий.
Надмірна вага, яка викликає занепокоєння в нашому суспільстві, не може бути вирішена за допомогою цього типу дієти
32% французів страждають від надмірної ваги, а 15% - від ожиріння. Тому дієти зростають, і існує безліч методів. Але це може бути небезпечним, тим більше, що їх часто усиновляють люди, яким вони не потрібні: навіть худі люди хочуть схуднути! Це висновок Національного агентства з харчових продуктів, навколишнього середовища та охорони праці (ANSES), яке вирішило провести тривале дослідження цих дієт, котрі найбільше лютують, і їх називають Аткінс, Коен, Детокс, Дюкан. Її результати були опубліковані в листопаді 2010 року під назвою: "Оцінка ризиків, пов'язаних із харчовими практиками для схуднення". Перелік виявлених ризиків та небезпек є особливо довгим.
У цьому звіті висвітлено харчові ризики дієт для схуднення. Різні вивчені дієти є синонімами дефіциту їжі у вуглеводах, ліпідах, іноді в білках. Вони спричиняють дефіцит заліза, клітковини, кальцію, магнію та вітаміну С, D або E. Дослідження виявляє різні побічні ефекти, навіть незначні, дієти з високим вмістом білка, як метод Дюкана. Це викликає неприємний запах з рота, спрагу, діарею, запор та нудоту. Вона наполягає на проблемі, специфічній для цих дієт: надлишок солі (натрію), "що є головним фактором підвищення артеріального тиску та фактором ризику серцево-судинних захворювань".
Голодування призведе до серйозних ризиків для здоров'я
Дослідження ANSES ще важче з детоксикаційними дієтами або голодуванням, які не мали б зацікавленості у схудненні на тривалій основі та глибоко змінили б метаболізм. Для всіх цих дієт згадуються ризики білка або детоксикації, кісткової тканини або нирок. Дослідження виявляє середнє зниження мінеральної щільності кісток на 1% до 2% при втраті ваги на 10%. Не забуваючи про психологічні ризики. За словами ANSES: "Депресія та втрата самооцінки є частими наслідками багаторазових невдалих дієт".
На додаток до цього агентство вважає, що збільшення ваги майже неминуче. Це вражає 80% людей "через рік, і ця частка з часом збільшується", особливо за відсутності фізичних навантажень.
Наш метод, який не має режиму, який виглядає як "антирежим", уникає цієї критики. Наша програма для схуднення, заснована на подвійному досвіді в галузі харчування та психології, враховує вас та вашу особистість.