Обов’язково, напій, корисний для серця; Доктор Експрес
Мало хто знає, що сусло - це також ліки від багатьох хвороб, особливо пов’язаних із кровообігом. Потрібно корисно для серця, м’язів, кісток, всього тіла. Випийте чашку свіжого сусла, і ви відчуєте бадьорість. Більше того, кажуть, що виноградний лікер - це еліксир молодості. Це не просто легенда, терапевтична дія сусла на шкіру є доведеним фактом. Отже, скористайтеся сезоном винограду, щоб вилікувати свої недуги та очистити організм від токсинів.
Відомо, що червоне вино чудово впливає на серцево-судинні захворювання. Склянка червоного вина, що споживається щодня, повинна доповнювати дієту серцево хворих з низьким вмістом холестерину. Але мало хто знає, що свіжий виноградний сусло є настільки ж ефективним. Він вітамінізує та ремінералізує. Він має високу енергетичну цінність. Тому він дуже підходить у харчуванні молодих організмів, тих, хто докладає великих фізичних зусиль, але також і для людей похилого віку. Це фітотерапевтична дія, Сусло має проносний та сечогінний ефект, рекомендується тим, хто страждає на запори, нирки, камені, певні форми ревматизму, такі як подагра та артрит. Хімічний склад сусла призвів до того, що його стали називати «рослинним молоком», завдяки надходженню в організм поживних речовин. Завдяки високому вмісту лецитину сусло є ліком для нервової системи. Виноградне сусло особливо рекомендується в швидкі детокс-ремені, як прихильник зусиль для людей з інтенсивною інтелектуальною активністю та як сечогінний засіб для лікування хронічних захворювань нирок. Він також є чудовим затверджувачем для реконвалесцентів та важкохворих.
Подрібнені наливки
Якщо ми хочемо використовувати сусло як ліки, ми повинні бути обережними, щоб воно не ферментувало, оскільки воно втратило б значну частину своїх цілющих якостей. Завдяки бродінню кількість вітамінів та антиоксидантів зменшується, за винятком ресвератролу, який значно збільшується, і організму доведеться використовувати велику кількість інших антиоксидантів для метаболізму або знищення дії алкоголю. Крім того, ферментований сусло підвищує кров’яний тиск і кислотність шлунку. Але чудовою заміною його є свіжий сусло. У домашніх умовах його отримують подрібненням добре промитих зерен електричним міксером (блендером) або вручну дерев’яною ложкою з подальшим віджиманням через марлю. Якщо у нас є електричний міксер, дроблення буде набагато ефективнішим, що призведе до отримання більшої кількості соку. Щоб отримати максимальну терапевтичну користь, використовуйте дуже свіжий сусло (свіжоприготовлене), з якого випивайте не менше одного літра на день.
Цікаве дослідження показало, що неферментований червоний виноградний сусло містить особливий сорт флавоноїди. Ці фенольні флавоноїди пригнічують утворення тромбів і антоціани, присутні у червоному суслі та червоному або чорному винограді, вони також мають захисну дію проти серцевих захворювань завдяки своїй здатності пригнічувати синтез холестерину. антиоксиданти пригнічує агрегацію тромбоцитів, значно зменшуючи ризик інфаркту міокарда. Щоб повністю використати цей саногенний ефект, рекомендується споживати велику склянку сусла на день. Дослідження було проведено і представлено Американським коледжем кардіологів, який також зазначає, що неферментований червоний виноградний муст знижує активність тромбоцитів приблизно на 75% порівняно з лише 45% аспірином. Сусло також вказано в ішемічна хвороба серця і у тих, хто переніс або схильний до інсульту. Він має сильну судинорозширювальну та протизапальну дію. Ряд наукових досліджень показав ефективність виноградного сусла у зниженні рівня цукру в крові у діабетиків.
Хоча воно солодке та смачне, його потрібно вживати з обережністю, інакше ліки перетворюються на небезпечну їжу. Сусло багате таніном, речовиною, яка подразнює слизову кишечника. Тому його буде споживати свіжим до початку процесу бродіння. Не рекомендується людям з проблемами товстої кишки або цирозом печінки. Всі люди, які страждають на важкі захворювання, не повинні пити сусло у великих кількостях, оскільки очищувальний ефект може створити серйозний дисбаланс через втрату стільця. Потрібно також дозволяти дітям, але в помірних кількостях.