Обслуговування вбудованої духовки
Піч - це важливий елемент для всіх поважаючих себе кухонь.
Дійсно, цей прилад необхідний для приготування певних страв: печеня, запіканки, тістечка: справжнє задоволення для родини або навіть професіоналів, які вже не можуть обійтися без нього.
Таким чином, важливо правильно вибрати його, але також і, перш за все, підтримувати.
Після належного встановлення духовки та належного використання необхідно буде проводити постійне очищення.
Чому чистка ?
При кожному використанні піч просочується запахами та бризками при кожному використанні; тому причина прибирання, перш за все, гігієнічна.
Звичайно, мікробів немає, але брудна піч може викликати алергенні реакції; може завдати шкоди смакам наступних придуманих страв і навіть може вибухнути в крайніх випадках.
Різні типи прибирання
У цьому випадку для видалення бризок жиру на стінках печі доцільно використовувати не повторювану губку і трохи миючої рідини.
Якщо дно вашої духовки також зазнало переливу соусу, просто протріть його губкою, поки вона ще тепла, що стане простіше.
Тож запаху та виділення диму буде менше в наступні кілька разів.
Дверцята духовки знімні для ретельного очищення та для важкодоступних приміщень; але ви повинні діяти акуратно, щоб нічого не зламати, тому що деякі печі крихкі.
Самоочисні печі
Це найпопулярніші моделі, але їх самоочищення займає більше часу.
Насправді вам доведеться запускати інтегровану систему очищення, поки піч порожня, а потім ви будете протирати всередині губкою.
Існує 4 типи самоочисних печей:
- Очищення піролізної печі
Під час цього очищення температура духовки досягає 500 ° C.
При цій температурі вся бруд перетворюється на попіл.
Результат бездоганний на всіх стінах.
Але перед будь-яким очищенням слід видалити всі аксесуари (решітки або каструлі).
Деякі електронні печі мають «інтелектуальну» систему піролізу: тобто вони мають датчики, які аналізують ступінь забруднення. Маленький індикатор загоряється, коли потрібно розпочати цикл піролізу.
- Очищення каталізу
Це трапляється під час варіння; де стінки печі для каталізу руйнують виступи жиру.
Але піч повинна досягати 200 градусів за 1 годину; без аксесуарів і порожній.
Коли піч охолоне, просто видаліть залишки вологою губкою.
Для стін не використовуйте повторювану губку або тверду щітку, оскільки покриття може зіпсуватися і спричинити несправність при чищенні.
- Піч Ecoclean
Ця система поєднує каталіз та піроліз, але є більш економічною та витрачає менше енергії.
Для його очищення досить розігріти духовку до 270 градусів, і через годину вам доведеться очищати варильну камеру губкою.
Перевага системи ecoclean полягає в тому, що керамічні пластини не потрібно міняти, як у каталітичних печах.
- Піч гідролізу
Ця піч працює завдяки пару.
Для цього, як правило, доводиться покласти в духовку трохи води.
Потім вам слід запустити функцію самоочищення.
Пристрій буде нагріватися, поки не виділить пар, і залишатиметься таким протягом 30 хвилин.
Бруд пом’якшить навіть найскладніші для видалення; і вам доведеться лише видалити їх губкою.
Просто не потрібно додавати занадто багато води, і цей процес можна адаптувати до всіх типів печей.
Аксесуари
- Для очищення аксесуарів просто замочіть їх у миючому засобі для миття посуду після використання.
Для цього за допомогою щітки або губки зі скребком видаліть залишки їжі; і дайте їм добре висохнути потім.
- Очистіть решітку духовки
Брудна стійка духовки утворює дим і запахи. Для його очищення є два рішення:
- Помістіть його в посудомийну машину, вибравши програму "брудна".
- Замочіть його в гарячій мильній воді на 30-45 хвилин, а потім вишкрібте залишки сталевою ватою.
Але якщо ваша піч піролітична, залиште свою стійку всередині під час циклу очищення.
Інші рішення
Ви можете віддати перевагу харчовій соді (або натрію), природному мінералу, який використовувався віками і є абсолютно екологічним.
Якщо ваша піч дійсно забруднена: просто посипте боки харчовою содою перед обприскуванням білим винним оцтом; тоді витріть губку, і ваша піч буде як нова.
Якщо плями стійкі: зробіть пасту з харчовою содою, змішаною з водою, і нанесіть на плями.
Якщо плями все ще чинять опір: виконайте ту ж операцію, додавши в препарат кристали соди.
Зелена ідея дезодорувати духовку
Якщо запахи зберігаються, можна залишити дверцята духовки відкритими і провітрити їх, закриваючи кухню.
Потім, щоб піч добре пахла, дотримуйтесь цієї поради:
- Візьміть цедру цитрусових: лимони, апельсини, клементини, грейпфрути тощо.
- Покладіть цедру в алюмінієву фольгу, як у фольгу в ще гарячу або злегка розігріту духовку.
- Залиште приблизно на 15 хвилин і вуаля, ваша піч запахне цитрусовими.
Ще одна подібна хитрість працює як для духовок, так і для мікрохвильовок. В такому разі:
- Вичавіть 2 соки лимона в миску або в посуд.
- Зварити його або нагріти і дати йому повністю охолонути.
Примітка: у мікрохвильовці робота дуже швидка. У духовці спочатку потрібно мати температуру 200 ° C.
Наша думка
Приступати до роботи вручну втомлює; Тому самоочисні печі вигідніші.
Однак методи бабусь все ще корисні для дезодорації духовки.