Обсмажений кролик у соусі із золотого та червоного яблук (6)

обсмажений

Засмажений кролик у соусі Золоте та червоне яблука золотисте у маслі.

ПРОДУКТИ, ЩО ВИКОРИСТОВУЮТЬСЯ ДЛЯ ЦЬОГО РЕЦЕПТУ

Інгредієнти для приготування обсмаженого кролика в соусі:

  • 1 кролик (1,6 кл) - 4 кролячі ноги
  • 2 моркви
  • 3 золотих яблука
  • 3 червоних яблука - Гала
  • 2 цибулі-шалоту
  • 3 зубчики часнику
  • 8 мл сухого білого кулінарного вина
  • 5 мл оцту з сидру
  • 25 мл свіжих вершків
  • 1 літр курячого бульйону
  • 30 грам м’якого вершкового масла
  • 1 щіпка морської солі
  • 5 столових ложок оливкової олії
  • 1 щіпка чорного перцю

ІНСТРУКЦІЯ - ПІДГОТОВКА РЕЦЕПТУ:

Як зробити обсмаженого Кролика в яблучному соусі кінчиками пальців ?

Покрокове керівництво з приготування обсмаженого кролика в соусі:

КУХНЯНЕ ОБЛАДНАННЯ: БАЖАЮЧИ ПОЦІЛЬНО ПРОЗОРОТИ З ВАМИ, Я ВКАЗУЮ, ЩО КУХНЯНІ ПОСАДИ - ПІДКЛЮЧЕНІ ПОСИЛАННЯ. З € 12 ДО € 182.

ВІДЕО - Відкрийте путівник - підготовка рецепта:

Підписатися на мій канал YouTube Мій канал доступний тут: Youtube

Щотижнева поштова передплата. Форма доступна тут: Щотижнева пошта

Харчування та здоров'я

Ви пробували цей рецепт? Будь ласка, залиште коментар нижче, щоб повідомити нам, що ви думаєте. Згадка: Поділіться фотографією в Instagram: @ Едіт та її кухня.

Обсмажений кролик в соусі із золотистими та червоними яблуками, золотистими у вершково-олійному соусі, білим вином та птичим бульйоном.

Підготовка кролика:

Перш ніж почати готувати, ви повинні підготувати кролик. Гострим ножем видаліть залишився жир і наріжте кролика на шматочки. Якщо ви поспішаєте, попросіть свою птицю.

Приготування червоних та золотистих яблук:

Почніть з проходження яблука під водою, щоб очистити їх. Потім очистіть їх від шкірки, видаліть частину з насінням і розріжте на 4 чверті.

Обсмажений кролик в яблучному соусі.

Відкрийте для нас рецепт, який гаситься близько 1 години на сковороді, дуже простий рецепт для приготування і тим не менш дуже смачний рецепт.

Кролик буде готувати в соусі з оцту з сидру, трохи білого вина для варіння та в 1 літрі пташиного бульйону.

Цей рецепт розбитий на 3 етапи:

  1. Підготовка кролика, розрізавши його на шматки: Якщо ви бажаєте заощадити час, попросіть свого м’ясника розрізати кролика на вас. Потім підсмажте шматочки у вершковому маслі та трохи олії, а потім відкладіть.
  2. Потім підрум’яніть шматочки кролика, а потім підсмажте овочі: Вийміть шматочки кролика і підрум’яніть овочі (моркву та цибулю-шалот) на кілька хвилин, додайте оцет та біле вино і доведіть до кипіння. Покладіть шматочки кролика назад, додайте курячий бульйон і варіть 30 хвилин на середньому вогні, не накриваючи.
  3. Нарешті очистіть і підрум’яніть червоні та золотисті яблука на сковороді з невеликою кількістю вершкового масла: Додайте крем-крем і кип’ятіть ще 30 хвилин. Тим часом підготуйте яблука, підрум'янивши їх у невеликій кількості масла та олії, подбавши про те, щоб спочатку розрізати їх на чверті.

Порада:

Для зручності цілком можливо використовувати для цього рецепта лише кролячі ніжки. Радимо знову розрізати стегна на 2 так, щоб множити шматочки. Окрім того, ваша страва під час презентації стане набагато приємнішим на смак для ваших гостей.

Яке яблуко найбільше споживається ?

Всі яблука добре їсти, але золото виділяється тим, що це одне з найбільш споживаних яблук у Франції. Яблуко служить пригнічувачем апетиту між прийомами їжі, його можна подавати на сніданок, або на десерт, і навіть у пікантній страві.
Жовтого кольору з гладкою шкірою, золотистий солодкий, соковитий і хрусткий, він містить широкий спектр антиоксидантів.
Харчова цінність яблука на 100 гр:
Калорійність: 52 кал
Жир: 0, 2 гр
Протеїд: 0,2 гр
Вуглеводи: 10 гр
Ціна на золоте яблуко коливається від 1,30 до 2,10 євро за кілограм. Відповідно до прибуття та сезону.

Дегустація обсмаженого кролика з яблуками:

Перед тим, як скуштувати, подбайте про розподіл шматочків кролика у великій посуді, додайте навколо хеш-коричневих, смаживши соусом, потім подавайте.

  • З одного боку, хороша дегустація.
  • Потім поділіться цією статтею за допомогою кнопок соціальних мереж.
  • А потім, до нових зустрічей, щодо інших кулінарних відкриттів ...

Ось кілька ідей рецептів з яблуком за смаком:

Ідея рецепта сьогодні: Обсмажений кролик в соусі:

Отже, сьогодні рецепт: Обсмажений кролик в соусі із золотисто-червоного яблука (6). Рецепт, запропонований Едіт.

Також сміливо використовуйте коментарі, щоб сказати нам, що ви думаєте про цей рецепт.

БЕЗКОШТОВНА ПЕРЕДПИСКА НА НАШ КАНАЛ YOUTUBE:

Автор рецепта:

Едіт любить готувати хороші страви, сімейні рецепти приготування, прості та легкі рецепти.
Едіт також обговорює традиційну кухню свого острова Реюньйон, таку як ругіль, каррі, козячий массале, ром із шарет та ті'панч.
Едіт сподівається завдяки цьому блогу внести свій невеликий внесок у успіх ваших рецептів. Не соромтеся ставити запитання чи вносити конструктивні пропозиції. Давай, іди на кухню !

Можливо, ви пропустили один із цих рецептів:

Коментарі:

Ще немає коментарів до цього повідомлення: