Очі для здоров’я очей контактні лінзи блог Alensa Великобританія
Очі - двері для душі, але вони також можуть багато розповісти про ваш вік. З віком зміни на сітківці, райдужній оболонці та кришталику впливають на наш зір. Хоча ослаблений зір є природною частиною процесу старіння, ми можемо зробити кроки, щоб підтримувати гарний зір протягом усього життя. Найпростіший спосіб - почати зверніть увагу на те, що є на наших тарілках. Здоровим харчуванням ми можемо допомогти здоров’ю очей та зменшити ймовірність очних захворювань та ускладнень.
Тож наскільки важливим є харчування для здоров’я наших очей ?
Ти те що ти їсиш. І це особливо стосується нашого зору. Національний інститут очей США та інші експерти з очей сходяться на думці, що певні вітаміни, такі як вітаміни С, Е та каротиноїдні сполуки, такі як бета-каротин, лютеїн та зеаксантин, є корисними для організму. 1 Крім того, вони також можуть брати участь у уповільнення прогресування вікових захворювань очей, таких як катаракта (хмарна лінза) та вікова дегенерація жовтої плями, відомий як ВМД (викликаний втратою зору в макулі). Хоча лікувати їх цілком можливо, вони разом є причиною втрати зору номер 1 серед людей старше 55 років. 2
Дослідження вікових захворювань очей 2011 року серед осіб з високим рівнемAMD показали, що 268 мг вітаміну Е на день у поєднанні з дозами бета-каротину, вітаміну С та цинку уповільнення прогресування цих захворювань на 25%. 3
| Ти знав ? |
| З віком наші очі починають втрачати гнучкість (здатність змінювати форму), що зменшує їх фокусуючу силу. |
| За даними Американської асоціації оптометрії, 25 мільйонів людей у всьому світі страждають від катаракти та ВМД, що робить їх найпоширенішими захворюваннями очей, пов’язаними з віком. 4 |
| У Великобританії близько 2 мільйонів людей, що сліпоту. Найпоширенішою причиною є ВМД. Однак понад 50% випадків сліпоти можна запобігти 5 |
| Люди з діабетом мають більш високий ризик сліпоти і мають на 40% більший ризик розвитку глаукоми 6 |
| Вітаміни Е захищають клітини очей від пошкодження, а також можуть використовуватися для лікування депресії. 7 |
| З віком наша здатність розрізняти різні кольори та відтінки зменшується. Це трапляється, коли лінза стає знебарвленою. |
Контролюйте споживання цукру
Звернути увагу на споживання цукру важливо не тільки для ваги, але і для здоров’я очей. Дослідження, опубліковане Американським журналом клінічного харчування, показало, що дієта з високим глікемічним індексом (ГІ) сприяє ризику ВМД для людей з діабетом та без нього. 8 Занадто велика кількість глюкози може пошкодити дрібні судини сітківки. Анжела Стіл, терапевт-дієтолог із SuperWellness, рекомендує, «Як правило, рафіновані вуглеводи, такі як певні види зерен, білий хліб, макарони та рис, мають високий ГІ, тому їх краще уникати. Натомість вибирайте цільнозернові та овочі ». Вона також наголошує на важливості читання етикеток на продуктах харчування. “Багато смачних елементів наших страв, таких як соуси чи готові страви, насправді виготовляються з цукром. В ідеалі їжа не повинна містити більше 10 г цукру на 100 г ", - радить вона. 9
Як вітаміни можуть допомогти запобігти захворюванню очей ?
Дослідження показують, що дієта з високим вмістом овочі, фрукти та жирна риба можуть допомогти захистити очі від ВМД пізніше у вашому житті. 14
Мама мала рацію
Морква є одним з найбагатших джерел вітаміну А, який необхідний для нормального функціонування зорової системи. A 1/2 склянки сирої моркви містить 229% необхідної добової норми вітаміну А !
Вітамін А для хорошого нічного зору
Похідне вітаміну А, відоме як 11-цис сітківки, допомагає нашим очам адаптуватися до темних або недостатньо освітлених умов. Також було показано, що це зменшує явище нічної сліпоти.
Якщо морква - це не ваша чашка чаю, не хвилюйтеся. Ви можете отримувати вітаміни А з інших джерел їжі, наприкладсолодка картопля, перець та апельсиновий сік.
1 Дженніфер К. Нельсон “Харчування заради здоров’я очей” 2014. Клініка Майо.
2 Американська оптична асоціація. "Антиоксиданти та вікові захворювання очей"
3 Національний інститут здоров’я очей. «Вікове дослідження очних хвороб - результати» 2011.
4 Американська оптична асоціація. "Антиоксиданти та вікові захворювання очей"
5 Королівський національний інститут сліпих людей (РНІБ). «Ключова інформація та статистика» 2014 рік.
6 Американська діабетична асоціація "Життя з діабетом: ускладнення очей". редагувати. 2013 рік.
7 Медичний центр Університету штату Меріленд “Вітамін Е” оновлено. 2012 рік.
8 Jung Chiu et. al, "Асоціація між дієтичним глікемічним індексом та віковою дегенерацією жовтої плями у недіабетичних учасників дослідження вікових захворювань очей". 2007 рік.
9 Анжела Стіл, дієтолог і фудсер SuperWelness
10 NHS. “Лікування дегенерації жовтої плями”
11 Національний інститут охорони здоров’я “Вітамін Е: інформаційний бюлетень для медичних працівників”. Оновлено 2014 рік.
12 Гарвардських публікацій про охорону здоров’я. «Найкращі продукти, які допоможуть захистити ваш зір». 2013. Гарвардська медична школа.
13 Ребекка Коттералл, дієтолог у “Hello Healing”
14 Товариство макулярних хвороб “Харчування та здоров’я очей”