Очищення фритюрниці »Інструкції у 5 кроків

За допомогою фритюрниці вам не тільки потрібно регулярно міняти жир - ви також повинні регулярно чистити фритюрницю самостійно. У цій статті ви можете прочитати, як найкраще діяти, які моменти важливі та які засоби для чищення підходять.

Проблема жирової плівки

На смаженні на багатьох поверхнях фритюрниці утворюється тонка, але дуже стійка плівка жиру. Цю жирну плівку часто важко видалити, а ще важче - в тріщинах і западинах.

Тому чистка фритюрниці часто трудомістка і копітка. За допомогою кількох порад, які ми наводимо нижче, ви можете значно полегшити життя тут.

Звичайно, перед чищенням потрібно видалити та утилізувати стару мастило. Видаляйте масло лише тоді, коли воно охолоне, і видаляйте жир безпосередньо перед тим, як воно застигне. Гарячий жир завжди слід залишати охолоджуватися у фритюрі, щоб уникнути болісних випадків.

Очищення фритюрниці - поетапно

1. Видаліть жир і приблизно очистіть фритюрницю

Від'єднайте фритюрницю від електромережі (витягніть вилку).

Вилийте охолоджений жир і грубо протріть жаровню кухонним папером. Зверніть особливу увагу на ділянки під краєм.

Потім можна просто викинути використаний кухонний папір у смітник. Під час чищення найкраще носити кухонні рукавички.

2. Послабте жирний бруд всередині

Налийте у фритюру стільки води, скільки зазвичай використовуєте олію (до максимальної лінії). Додайте трохи рідини для миття і дайте дію рідини для миття.

Якщо вона дуже забруднена, можна також використовувати гарячу воду (жир у ній краще розчиняється). Поки він набирає чинності, ви можете злегка обробити стінки фритюрниці щіткою для посуду, щоб жирний бруд легше видалявся. Потім вилийте воду.

3. Промийте фритюрницю

Змішайте оцтову есенцію з водою у пропорції 1: 3 і ретельно промийте внутрішню частину фритюрниці. Знову використовуйте щітку для посуду для кутів та важкодоступних місць. Після змивання оцтовою сумішшю ще раз ретельно промийте чистою водою.

4. Очистіть кошик і кришку

Замочіть кошик для жарки в гарячій воді, в яку ви додали трохи миючої рідини. Ви можете замочувати кошик до півгодини, щоб ретельно послабити жирний бруд. Найкраще використовувати миючий засіб з високою потужністю знежирення. Використовуйте щітку для посуду, щоб пом’якшити залишки жиру.

Крім того, ви також можете покласти кошик для жарки в посудомийну машину. Але переконайтеся, що виробник фритюрниці це дозволяє. Не всі кошики можна мити в посудомийній машині.

Зробіть те ж саме з кришкою. Якщо ви встановили фільтр для запаху у кришку, ви повинні обережно переконатися, що цей фільтр не занурений у воду і, якщо це можливо, не змочується. Інакше згодом він більше не працюватиме належним чином. Якщо ви можете зняти фільтр, зніміть його перед тим, як класти кришку у воду. Не кладіть його назад, поки кришка повністю не висохне.

5. Очистіть зовні фритюрницю належним чином

На зовнішній стороні фритюрниці також зазвичай є дуже липка плівка жиру. Клейку мастило зазвичай можна видалити з гладкого пластику з великими труднощами та забираючи багато часу, використовуючи звичайні засоби.

Тут ви можете найкраще використовувати перевірені домашні засоби: оцтова есенція, сода або розпушувач. При змішуванні з водою всі три особливо добре видаляють липкі шари жиру. Інший варіант - це таблетки для посудомийної машини, які ви розчиняєте у воді. Просто занурте в суміш м’яку тканину або м’яку щітку для посуду і дайте їй трохи посидіти на зовнішній стороні фритюрниці. Потім протріть вологою ганчіркою. При необхідності повторюйте, поки жирова плівка не буде повністю видалена.

Важливі поради, про які слід пам’ятати при чищенні

Ні в якому разі не:

• агресивні миючі засоби
• Абразивні прокладки
• Сталева шерсть

Це стосується як внутрішньої частини фритюрниці, так і корпусу. Ці агенти можуть пошкодити делікатні поверхні.

Нагрівальні елементи та струмові частини ні в якому разі не можна занурювати у воду. Фритюрницю також ні в якому разі не можна промивати під водою. Це може призвести до короткого замикання та ураження електричним струмом.

Після очищення фритюрниця повинна ретельно висохнути, перш ніж ви зможете використовувати її знову.

До покупки відноситься таке: чим більше ви можете розібрати фритюрницю, тим легше її чистити пізніше. Зверніть увагу на цей момент, коли ви можете вибрати між декількома моделями.

---