Один місяць їсти менше цукру AMP
Зменшення споживання цукру часто представляється як заборона на схуднення, але перш за все це спосіб відновити енергію. Ми пропонуємо вам одномісячну програму, щоб відмовитись від своїх солодких звичок.
Далі після цієї реклами
Ми всі ласуни. І це нормально, ми народжені з апетитом до солодкого. Вуглеводи - наше паливо, необхідне для енергетики. Єдине: не всі цукри створюються рівними. Щоб бути в хорошій формі і залишатися такою, тому важливо робити ставку на хороший цукор і уникати поганих.
Тиждень 1: потрібне велике прибирання
Порожні шафи
Перш за все, найочевидніше: продукти із солодким смаком: торти, печиво, цукерки, морозиво, ароматизовані йогурти, шоколадні батончики, спред. А також все, що містить приховані цукри (шинка, томатний соус, бутерброд, хліб, овочеві консерви тощо)
Навчіться читати ярлики
Зміна списку покупок тоді стає неминучою, щоб не потрапити в ті самі помилки. Ви можете вибрати продукти, які наповнюють і як можна менше обробляють. Саме вони містять найбільш прихований цукор. У списку інгредієнтів вони починаються з мальто- та/або закінчуються –озою (глюкоза, лактоза, декстроза тощо)
Вибирайте напівцільні зерна
Рафінована борошно поводиться як цукор з дуже високим глікемічним індексом (білий хліб, багет, випічка, піца). Щоб почати зміну плавно, розгляньте напівцільні зерна для макаронних виробів, рису та борошна. Менш важкий для засвоєння, ніж вся справа, це хороший спосіб звикнути до шлунку та смакових рецепторів.
Зупиніть фруктовий сік
Фруктові соки, навіть домашні, викликають стрибок інсуліну, оскільки їх цукор дуже швидко переходить у кров. Спочатку їжте цілі фрукти.
Уникайте десертів вдома
Але ти можеш зламатися в ресторані цього тижня. Вдома ви можете їсти йогурт (бажано овече молоко) з родзинками, якщо хочете закінчити трапезу солодким нальотом.
Фокус триматися: втішний трав'яний чай з корицею
Протизапальна кориця, природно, допомагає регулювати рівень цукру в крові, а також має пригнічуючі апетит властивості у разі тяги до цукру. Його дуже м’який смак дозволяє втішити себе, а не їсти щось солодке. Наприклад, Yogi Tea Classic.
Відкрити
«Легкі» газовані напої
Напої під назвою "легкі" або "нульові" містять "помилковий цукор", підсолоджувачі. Вони передають мозку повідомлення про те, що цукор буде потрапляти в організм. Тому це підказує підшлунковій залозі виділяти інсулін для перетравлення цього цукру. Однак справжній цукор не потрапляє в шлунок. Результати: в нашому організмі складається враження, що йому не вистачає цукру, і ми отримуємо сигнал про голод !
Далі після цієї реклами
2 тиждень: вибирайте м’які альтернативи
Перейдіть на цільнозернові та здорові цукри
На цьому другому тижні спробуйте змінити цукор: вибирайте цілі цукру, які забезпечують поживні речовини, клітковину і яким потрібно більше часу, щоб перейти в кров. "Мусковадо" - це нерафінований тростинний цукор, рападура походить із соку тростинного цукру, кокосового цукру, сиропу агави. Ви самі обираєте той, який вам подобається. Сироп агави має високий глікемічний індекс, але якщо він сирий (його не нагрівали вище 45 ° C, він зберігає свої поживні речовини).
Заново відкрийте для себе солоний сніданок
Солодкий сніданок - недавній винахід. До Другої світової війни французи вранці їли суп, хліб чи яйця. Гречані млинці - хороша альтернатива тостам. Цільнозерновий хліб з невеликою кількістю вершкового масла (потримайте варення трохи довше ...), але також яйця, риба, "тост з авокадо" ... Будьте креативні !
Видаліть десерти в ресторанах
Спробуйте вибрати меню «Закваска/Головне», а не «Основне/Десерт», ви будете краще задоволені і уникнете необхідності знову жадати солодкого о 16:00.
Обмежте сухофрукти (виноград, абрикоси, інжир, чорнослив), за винятком регідратованих.
Замочіть свої сухофрукти принаймні за годину до їжі, щоб видалити з них надлишок цукру. Киньте у воду.
Зупиніть солодкі фрукти в кінці їжі
В кінці трапези віддайте перевагу солодким фруктам, таким як яблука, груші та банани. Вони більш засвоювані і менш солодкі.
Ви можете робити домашні смузі з регідратами фініків.
Фокус триматися: невеликий флакон з ефірними маслами бензоїну, щоб дихати, щоб зменшити тягу до солодкого (тримати в сумці).
3 тиждень: приберіть меню
Запасіться овочами та фруктами
Цього тижня починається справжня забава! Наповніть кошик овочами та фруктами. Плануйте їсти його під час кожного прийому їжі, щоб не бути голодним.
Дійсно виключіть десерти (ні вдома, ні в ресторані)
Під час відлучення від їжі найкраще не вживати його взагалі. Коли ви пройдете цей час, ви зможете скуштувати кілька ложок іменинного торта, але, мабуть, ви побачите його занадто солодким.
Перейдіть на безглютенові каші
Щоб не компенсувати тягу до цукру крупами. Крупи без глютену наповнюють.
Фрукти лише для післяобіднього чаю
Подумайте про перерву, з’ївши фрукт у супроводі олійних культур (горіхи, мигдаль), щоб уповільнити проходження цукру в кров.
Фокус триматися: виявити сирий шоколад. Смак насичений, досить маленького шматочка, щоб побалувати себе.
4 тиждень: виховуйте своє піднебіння
Повторно відкрийте ферментовані овочі
Ферментовані продукти (квашена капуста, соління) пригнічують відчуття голоду і корисні для морального духу! Вони підтримують здоров’я кишкової флори.
Думаючи про крупу на вечерю
Чаша коричневого рису або лободи на вечерю дозволяє вам не бути голодними вночі, але без глютену. Їсти його можна на обід, але не надто багато, не кожен день.
Перейти до овочевого соку
Ідеально робити соки вдома (за допомогою соковижималки або соковижималки). Якщо ви купуєте їх комерційно, переконайтесь, що вони «лакто-ферментовані» (це вказано на етикетці). Уникайте чистого томатного соку, який є занадто кислим.
Щоб триматися довго: досліджуйте інші маленькі задоволення
Потрібно намагатися знайти маленькі задоволення в іншому випадку. Хороший чай, фільм, м’яка подушка, масаж ...
Опираючись протягом 2-3 місяців, ви навіть не захочете їсти солодке.
Далі після цієї реклами
Свідчення Одрі та її дітей, які намагаються виключити цукор зі свого раціону
Діти «без цукру» свідчать:
R & S, 10 років:
“Наші батьки заважають нам їсти ту ж їжу, що і наші друзі. Мама злиться, коли я міняю обідню перерву на цукерки для хлопчиків у своєму класі. Тим не менше, вони люблять печиво без цукру, яке готувала моя мама! На наше 10-річчя ми прийняли своїх друзів, не пропонуючи солодощів на столі. Вони любили фруктові шпажки. "
Цукрова земля: дивовижний фільм про шкідливий вплив цукру
Австралійський режисер Деймон Гамо вирішив їсти еквівалентно 40 грудочок цукру на день і спостерігати разом з експертами за результатами його здоров'я. Результат - захоплюючий документальний фільм, випущений у 2014 році, який буде доступний на DVD та VOD 4 вересня.
Матьє Блард
З’їдати 40 штук цукру на день, неможливо? Можливо, ви робите це, не усвідомлюючи цього, австралієць Деймон Гамо, директор Цукрова земля. Вживаючи так звану «здорову та збалансовану» їжу, яку купують у супермаркетах - йогурти з низьким вмістом жиру, каші, спортивні напої - він щодня ковтав еквівалент цієї кількості цукру. Це також стосується більшості австралійців, які споживають в середньому 160 г на день, проти 100 г для французів ...
Слідом за командою фахівців чоловік, який перед початком експерименту дотримувався натуральної дієти, помітив, що стан його здоров’я значно погіршився. Збільшення ваги, значне погіршення роботи печінки, втома, потреба в концентраті цукру ... Ефекти вражають. А повернення до природного раціону ускладнене, оскільки цукор впливає на організм подібно до певних препаратів.
Фокусним центром фільму, цей досвід є також приводом для розслідування фактів виробництва цукру та їх значення в історії цієї речовини, а також, і перш за все, його впливу на популяції. Сердечний момент, коли американському підлітку, якому ледь виповнилося вісімнадцять років, який з дитинства нав'язливо п'є надмірно солодкий напій, доводиться виривати кілька зубів, що залишились. Горе, коли ти усвідомлюєш, що плем'я австралійських аборигенів побачило свою смертність стрімко, як тільки їх дієта стала такою, яку пропонує галузь. Не кажучи вже про науково доведений зв’язок між споживанням цукру та ожирінням, особливо в США. Захоплюючий документальний фільм, призначений для побачення, як, наприклад, Super Size Me до нього.
Випуск DVD та VOD 4 вересня.
Перевірте себе !
==> Харчуйтеся збалансовано ?
Дієтологи продовжують вихваляти користь здорового та різноманітного харчування для організму. Чи включають ваші меню всі необхідні щоденні внески? Чи добре вони дозовані, щоб уникнути недоліків та надмірностей? Які ваші харчові звички? Щоб з’ясувати, чи важать ваші страви на харчовій шкалі, пройдіть тест.
Чи знайшла ця стаття цікавою ?
Поділіться цим