Одне речення, щоб відтворити харчування для дітей ЗА МІСТОМ Тіла
Якщо ви занепокоєні від природи, кожна деталь здоров’я та розвитку вашої дитини може здатися стресовою або навіть непосильною. Харчування не є винятком, особливо враховуючи медіа-пейзаж, наповнений попередженнями про алергію, ожиріння та дефіцит.
Під час моїх років орторексії та пошуку „ідеальної дієти” (ха-ха, як там!) Сумно говорити, але я був надто зосереджений на своїх одержимостях їжею, щоб справді заглянути в харчування своїх дітей. Але коли я працював над своєю ремісією від розладів харчування (ADD), мені стало ясно, що моя роль полягала в тому, щоб продемонструвати своїм дітям здорове (позитивне, комфортне, гнучке) ставлення до їжі. У той же час я зрозумів, що багато хто з моїх звичок насправді були автоматичними рефлексами, своєрідним «вирізанням і наклеюванням» звичок, які я зберігав з дитинства та батьків.
Ось як я вирішив звернутися до цього питання: як може працююча мама, яка не особливо любить готувати і яка страждає від АІТ, може розвинути у своїх дітей позитивні, нетривожні стосунки з їжею. Тоді добра душа порадила мені книги американського дієтолога та психотерапевта Еллін Саттер.
«Секрети годування здорової сім’ї» повністю змінили мій підхід і дозволили мені відмовитись від більшої частини свого занепокоєння з приводу харчування своїх дітей, завдяки ОДНОМУ єдиному реченню, потужному та відданому: «Найнеприємніший прийом їжі завжди кращий, ніж взагалі відсутність їжі !’[I]
Чи означає це, що завжди краще їсти, ніж нічого їсти? Десь так, але це глибше цього. Це означає, що окрім будь-яких порад щодо типу їжі, яку батьки повинні пропонувати своїм дітям, виховання дітей, здатних харчуватися збалансовано та здорово, починається, перш за все, з впровадження СТРУКТУРИ: надійного планування часу, коли вся родина ділиться їжею . Щодня, кілька разів на день.
Це також один із основних принципів «харчування тіла та розуму», один із найефективніших методів коучингу з дорослими клієнтами. Поважаючи інстинктивний ритм їжі, цей спонтанний спосіб, коли люди хочуть сісти і їсти кожні 2-4 години, гарантує приголомшливі результати, щоб знайти збалансований обмін речовин, де наше тіло засвоює поживні речовини, розвиває м’язи, регулює наш апетит і спалює калорії, не усвідомлюючи зусиль з нашого боку. Але структурування їжі в сім'ї з маленькими дітьми є ще більш потужним, ніж це:
“Наукові дослідження показують, що діти, які їдять їжу в сім’ї, як правило, їдять більше фруктів та овочів і їдять менше солодких напоїв або смаженої їжі. Плюс, підлітки, які харчуються разом із батьками, мають кращий соціальний та емоційний баланс та успішність у школі " [ii]
Ця проста концепція звільнила мене як маму.
- Це дозволило мені розглянути в перспективі діалог внутрішнього страху та туги про те, що я повинен, а що не повинен давати своїм дітям.
- Він показав мені, що одержимість "черговою ложкою" не було ні ефективною, ні актуальною, якщо це погіршувало настрій за столом.
- Він заспокоїв мене, що навіть у ті дні, коли я маю запропонувати лише одну заморожену піцу, або менше; сідаючи зі своїми дітьми, щоб їсти за столом, я нагадую їм, що приділяти час їжі є надзвичайно важливим, я показую їм, що вони є моїм пріоритетом, завжди, я кажу їм, що вони можуть розраховувати на мою загальну увагу і нерозділений кілька разів день. Я їх заспокоюю, що їжа є кожні 2-3 години.