Чи здорово, якщо ви завжди їсте одне і те ж MYPROTEIN ™
Клер Мушальський
Ліцензований дієтолог/Опубліковано 2020
Поділіться цією сторінкою
Якщо ви тренуєтесь і дотримуєтесь суворої дієти, вам, мабуть, буде найпростіше, якщо ви будете дотримуватися свого розпорядку на 100%.
Пісний білок, велика кількість овочів, корисні вуглеводи - це часто призводить до одних і тих же страв, таких як смажена куряча грудка з брокколі та рисом. І навіть якщо ці продукти відповідають усім важливим харчовим вимогам, виникає питання, наскільки це може бути здоровим, якщо ви завжди їсте одне і те ж.
У цьому дописі ми намагаємося дати вам відповідь:
Що робить дієту "здоровою"?
За визначенням, здорове харчування - це дієта, яка містить баланс між трьома макроелементами (вуглеводами, білками та жирами) та достатньою кількістю мікроелементів (вітамінів та мінералів).
Брокколі, курка та рис відповідають багатьом із цих вимог, але вони не враховують цілих інших груп продуктів, таких як молочні продукти або фрукти.
Замість того, щоб їсти щодня абсолютно однаково, подумайте про переваги кожної їжі, яку ви віддаєте перевагу, і знайдіть замінники, щоб додати трохи різноманітності. Наприклад, якщо ви варіюєте свої овочі, ви отримаєте більше різноманітних поживних речовин.
Брокколі - це хрестоцвітний овоч, що містить велику кількість вітаміну К, вітаміну С та фолієвої кислоти, але не забезпечує стільки бета-каротину та вітаміну А, як морква або червоний перець.
Їжте веселку
Що стосується ваших овочів, пам’ятайте, що кожен день їжте різний колір. Це, природно, дає вам набагато більше різноманітних поживних речовин. Якщо ви дійсно любите брокколі, чому б не поєднати його з перцем, нарізаним кубиками, або не запарити з баклажанами.
Не обмежуйте споживання фруктів через його природний вміст цукру - фрукти та фрукти також містять клітковину, вітаміни та мінерали та корисні вуглеводи, які не спричиняють великих стрибків цукру в крові.
Білок: тримайте його м’яким
Хоча курку на грилі зробити надзвичайно просто, на вибір є безліч інших нежирних білків. Риба - чудовий вибір: у вигляді консервованого тунця чи лосося, або у вигляді філе білої риби, смаженої на грилі - спробуйте включити її кілька разів на тиждень.
Спокійно тримайте курку на грилі як частину обіду, а рибу чергуйте з вечерею. Якщо ви вибираєте продукти з яловичини або свинини, спробуйте знайти нежирні порізи та обмежте кількість жиру та панірування під час приготування їжі.
Вуглеводи: не ворог
Якщо ви не дотримуєтесь кетогенної дієти, ви, швидше за все, маєте у своєму раціоні певну кількість вуглеводів. Незважаючи на те, що рис легко зробити у великих кількостях, слід також спробувати інші зернові продукти (особливо цільнозерновий рис), такі як гречка або лобода.
Цільнозерновий рис менш оброблений і містить більше білка, ніж білий рис - навіть якщо ви іноді вибираєте коричневий рис замість білого рису, ви отримаєте більше поживних речовин.
Солодка картопля - ще один популярний вибір як джерело вуглеводів, який вважається вуглеводом і овочем через їх харчовий профіль. Молочні продукти також можна вважати джерелом вуглеводів завдяки природній лактозі (молочному цукру), яку вони також містять.
Інші компоненти плану здорового харчування
Переконайтеся, що у вашому раціоні є джерело кальцію для побудови та підтримання міцності кісток - будь то за допомогою молочних продуктів або замінників молока (з додаванням кальцію) та корисних жирів, корисних для серця та мозку, а також боротьби запалення може допомогти.
Ви можете перевірити це, вибравши продукти з інших груп, які пропонують багато переваг - наприклад, лосось, риба з високим вмістом омега-3.
Шпинат, капуста та інші хрестоцвіті овочі можуть допомогти вам досягти щоденних цілей на кальцій. Якщо ви вегетаріанець, обов’язково вибирайте рослини, які також додадуть білок у ваш раціон. Також слідкуйте за вмістом заліза та вітаміну В12.
Чи потрібно приймати вітаміни?
Якщо у вас є харчова алергія, непереносимість цілих груп продуктів або у вас виникають проблеми із задоволенням ваших харчових потреб, ви можете поговорити зі своїм лікарем про те, чи може вам знадобитися добавка.
Якщо ви вживаєте різноманітні білки, фрукти, овочі та корисні жири, ваш раціон, ймовірно, вже покриє всі ваші потреби.
Як полегшити підготовку їжі
Подумайте про зміну дієти на тиждень, а не лише на день. Якщо ви так любите свою страву з курки, брокколі та рису, можливо, подайте її один день на обід, а наступний день на вечерю. Потім обертайте їжу і покладайтесь, наприклад, на рибу, перець та картоплю.
У міру творчості ви можете застосовувати ті самі принципи приготування їжі до більш широкого спектру продуктів. Сплануйте своє харчування заздалегідь, візьміть, щоб приготувати все вчасно і полегшіть собі здоровий вибір.
Візьміть додому повідомлення
Хоча немає нічого поганого в тому, щоб їсти один і той же прийом їжі кілька разів на тиждень, ви покращите загальне споживання поживних речовин, змінюючи вибір їжі - але дотримуючись тих самих здорових принципів - Білкові овочі та фрукти, а також корисні вуглеводи.