Одного разу, книга; Фрикадельки нашої мрії; Дебора Дюпон-Даге; Харчування; Значення
Пам’ятайте: навіть якщо книгарні "місця життя і відкритості світові" відсутні у списку основних підприємств, уповноважених відкриватися під час другого утримання, ви можете підтримати продавців книг, ви можете і повинні читати знову і знову, приймаючи система "клацніть і збирайте", передбачаючи замовлення на веб-сайті вашої книгарні (деякі погоджуються зв'язатися по електронній пошті, SMS, телефоном, на своїй сторінці у Facebook або в групах WhatsApp), а потім вручну, за попереднім записом.
АВТОР - DÉBORAH DUPONT-DAGUET - продавець книг, кулінарний автор, радник, друг авторів та кухарів, мишеня, яке вміє ритися в її запасах, щоб знайти сонник, вона змішується в її "Книгарня для гурманів" його захоплення книгами та кулінарією. Щедрий і пристрасний, допитливий і азартний у кулінарії.
КНИГА - 168 сторінок і 660 грамів фрикадельок, післяпродажне обслуговування, гості, бойфренди і подруги - 60 рецептів котлет, від найкласичніших до найоригінальніших: фалафелі, фрикадельки Льєжу, м’ясо та шпинат ... Все починається з їх історії та класифікація, за їх формуванням та випалом, післяпродажне обслуговування та поетапне. Щоб зробити хороші котлети, потрібна любов і хороша основна сировина, стільки і приправ, серця і виготовлення власних начинок з баранячого салату, жиру, спецій і приправ. Слідує апетитній нитці котлет на повільному вогні або тушкованих котлет - Смажені або смажені фрикадельки - Смажені фрикадельки - Варені або парові фрикадельки та вареники, як ніхто інший.
ТЕМА - БУЛЕТКИ - Веселі та радісні, сільські, а іноді і погані, вони римуються великими столами, сімейними зустрічами під альтанкою. Вони римують руками в м'ясі або в сардині, чотири руки, вісім рук, десять рук, тому що часто кульки люблять і діляться, кульки готуються в сім'ї, разом ми віджимаємо хліб, змочений молоком, котимо м'ясо між ними Його руки в пошуках ідеального кола, ми їх ласкаво пестимо перед тим, як їх вишикувати в ряд, як армія перед тим, як пропустити в піч, або кидаємо в каструлю, кидаємо на деякий час, перш ніж з'їсти їх усіх разом. Тарілки об’єднання та зустрічі, вареники вимагають певних знань та певних порад, післяпродажного обслуговування та технічних жестів фотографій поетапно, щоб перекотити мрії на тарілки. Не лякаючись, Дебора та її друзі-кухарі діляться своїми супер силами як майстри пельменів.
РЕЦЕПТИ - 60 - м’яса та риби, овочів та сиру, 60 класичних та оригінальних рецептів із зухвалими парами. Рецепти, підписані автором, який протягом тривалого часу мав посилання на вареники, фрикадельку з яловичиною та томатним соусом, але зараз вирушає на бічні дороги, щоб виявити різні пельмені, з улюбленими рецептами своєї групи шанувальників пельменів, Єви та Ельвіри Массон, Франсуа-Реджі Годрі, П’єр Кулон, Ен Етор, Антуан Віолетт, Чіхіро Масуї ... Вони діляться своєю любов’ю до пельменів та своїми секретами, щоб створити успішний рецепт для своєї матері, своєї бабусі від своєї старої тітки ...
Тушковані або тушковані котлети: "Фруктові котлети з томатним соусом", "Буле де Льєж", "Тефтелі з телятини з помідором", - Смажені або смажені фрикадельки: "Фрикадельки та хорісо", "Курячі та арахісові кульки"- Смажені вареники: “Пророщений нут-фалафель”, “Аранчіні з горошком та моцарелою”, “Коксинхас” - Варені або парові котлети: «Тефтелі з яловичини, коріандр, імбир», «Фрикадельки з печінки птиці» та Пельмені, як ніякі інші: "Кульки-восьминіги в стилі Такаюкі", "Залишки кульки по-о-фе", "Рисові кульки, наповнені овочами від сонця".
ФОТОГРАФ - Жеральдіна Мартенс - Менеджер спільноти та фотограф їжі, фотограф, захоплений гастрономією, вона супроводжує Дебору у вишуканих делікатесах та в редагуванні. Вона з любов’ю та делікатністю знімала Пельмені, коли виправляла "Печиво нашої мрії".
ДУМКА ХУРА НА СТІНІ - Рулет з фрикадельками! Ви знайдете на цих сторінках вареники або вареники своєї мрії, переповнені хрусткими та соковитими варениками! До ваших фрикадельок - Основна, легка та необхідна книга для досягнення та досягнення успіху в сильній тязі до фрикадельок.
МЯЧИ НАШИХ МРІЙ - DÉBORAH DUPONT-DAGUET - ПЕРШІ ВИДАННЯ - 18,95 €