Одрі Кухня домашнє пісочне ванільне печиво
Домашнє пісочне ванільне печиво
Минулих вихідних я почав трохи спорожняти свою кухню та шафу для випічки, і коли я взявся за виносну коробку, зайшов маленький хлопець із шаленим бажанням зробити домашнє пісочне тісто.
Тож я використовував мій основний рецепт, який працює щоразу, а також для пісочне печиво нарізати формою для печива ніж ті з друкованими візерунками, і нам було чим покращити закуски протягом декількох днів !
Не соромтеся заморожувати порізані або нерізані пісочні аркуші, це економить час для майбутніх домашніх закусок! Для більш жадібних ви можете занурити печиво в шоколад, але вони теж непогані.
Щодо матеріального, ось деяка інформація, щоб зробити ваше пісочне тісто успішним:
- Як і у всіх своїх кондитерських тістах, я використовую кухонний комбайн, щоб легко перемішати гарну кількість тіста. Це можна зробити вручну, але, ймовірно, потрібно буде зменшити пропорції вдвічі. Для роботи з цим видом тіста я використовую свого робота Кухар-кухар Кенвуд, у нього справді добре! Якщо у вас є багатофункціональний робот, також зверніть увагу на максимальну кількість тіста, з яким потрібно працювати, щоб не пошкодити його мотор.
- Я користуюся роками формочки для печива щоб вирізати різні форми печива, там ми використовували ті, що натема динозавра, а також інший у формі зірки або кролик. Я розміщу посилання на бланках, щоб їх легко було знайти.
- З силіконовий килимок продовжувати готувати і викладати тісто на мою робочу поверхню. В іншому випадку для полегшення розтікання тіста я використовую гітарні аркуші, один низ, один верх, як тісто легше намазувати, не потрібно його мучити, мій валик залишається чистим. Я використовую їх повторно, вони можна мити.
- Для полегшення роботи з килимами та простирадлами я використовуюперфоровані деко, дуже практично посунути їх на решітках духовки. У мене два, це мінімум, щоб чергувати варіння. Це довговічний продукт, їх можна зберігати все життя !