Огірок, салат та сливи Питання до гінеколога проф
Знову привіт, професоре,
дякую за детальну відповідь.
Але зараз у мене є ще три запитання:
1. Огірки: чи потрібно їх чистити? Я завжди роблю це, миючи огірок, очищаючи його від шкірки, а потім знову миючи. Але оскільки я купую лише органічні огірки, мені завжди шкода шкірки, оскільки саме тут знаходиться більшість вітамінів. Чи достатньо помити огірки (може, гарячі?). Оскільки огірки ростуть близько до землі, мене турбують токсоплазмоз та лістерія.
2. Сливи.
Мені подобається купувати ці 2-кілограмові кошики слив у супермаркеті. Я переконуюсь, що вони походять лише з Німеччини. Побоюючись токсоплазмозу/лістерії, я їжу лише ті, у яких прикріплений стебло, оскільки ті, у кого немає стебла, мають на своєму місці отвір, який веде всередину плоду. Сподіваюся, я це добре пояснив, як маю на увазі. Коли ви її миєте, з цієї «діри» капає вода.
Я завжди даю своєму чоловікові сливи, які без стебла, але з діркою. Але вони складають 2/3 кошика, і мій чоловік не дуже любить сливи.;-) Чи можу я також їсти ті, що мають "точку отвору", або збудники токсоплазмозу/лістеріозу потрапили у внутрішню частину плоду і розповсюдились там?
3. Салат
Оскільки я так боюся заразитися, я майже ніколи не їм салат. Як часто мені доводиться її мити, щоб вона була нешкідливою?
Я також купую лише органічний салат, і тепер хтось сказав мені, що особливо органічний салат особливо небезпечний щодо токсоплазмозу/лістеріозу через запліднення гноєм.
Чи достатньо тут багаторазового прання? Часто на салаті все ще прилипає земля, чи справді цього досить змити? Я б хотів знову з’їсти зелений салат!
Дякуємо за вашу наполегливу працю!