Огірок, твій овоч для схуднення!
Огірок - овоч, який належить до сімейства Кукурбітові. Він містить багато насіння. Колір його варіюється залежно від виду в зрілому віці, але найбільше вживають на Маврикії англійський огірок та білий огірок.
Харчова цінність огірка
На 100 г розраховуйте 10 калорій, 1,9 г вуглеводів, 18 мг кальцію, 12 мг магнію, 150 мг калію, а також високу концентрацію вітаміну В9, лютеїну та бета-каротину.
Користь для здоров’я та дієти
Ви, мабуть, говорите собі, що огірок - це переважно вода, тому не дуже корисний для вашого здоров’я. НЕПРАВИЛЬНО! Завдяки своєму великому складу води він є одним з продуктів, що пропонують особливо низьку калорійність. Іншими словами, якщо ви хочете схуднути або утримати його, цей овоч може вам дуже допомогти. До того ж він дуже ситний. Як не включити його у свій раціон ?
Згідно з дослідженням, проведеним в Америці, вживання огірків (та всіх інших сирих овочів) за 15 хвилин до їжі та час, щоб добре його пережовувати, може зменшити кількість з'їдених калорій під час обіду чи вечері приблизно на 10%.
Серед поживних речовин, що містяться в огірку, є антиоксиданти, які вкрай необхідні, щоб допомогти організму нейтралізувати вільні радикали, які спричиняють старіння клітин. А саме, що вільні радикали також беруть участь у зростанні серцево-судинних захворювань, а також деяких видів раку.
Шкіра огірка наповнена цими речовинами, а також вітамінами, клітковиною та пепсином (покращує травлення), корисними для здоров’я. Їсти його було б дуже корисно, за умови, звичайно, якщо він не містить пестицидів. Якщо є можливість, їжте органічні огірки, щоб повною мірою скористатися всіма його перевагами.
Свій гіркий смак огірок зобов’язаний кукурбітацину С, молекулі, яка має протизапальні властивості, що може уповільнити розвиток ракових клітин, особливо в лабораторії. На жаль, через цей гіркий смак багато хто прагне вибирати менш гіркі огірки. Якби вони знали про всі його переваги ...
Нарешті, завдяки високому вмісту калію та дуже низькому вмісту натрію, він полегшує дренаж організму та забезпечує евакуацію всіх ваших токсинів та відходів.
Всі ці переваги роблять огірок прекрасним союзником для схуднення, щоб додати його до вашого списку покупок. Це дозволяє швидко і стійко схуднути завдяки своєму насиченню водою та вітамінами. Наше тіло більше не затримує воду, а жири евакуюються рідко.
· Виймайте насіння з огірка лише перед споживанням. Десоргування його в солі ризикує втратити всі мінеральні солі та свою хрусткість.
· Помістіть огірок у хлібці в холодильник, щоб він зберігав всю свою хрусткість.
Щоб освіжити очі, можна прикласти два скибочки огірка.