ОГЛЯД Подолання жирної логіки; Кішка з книгою
Редактор: Анетт Лейстер
Після того, як я повернув із канікул у березні цього року три зайві кілограми ваги, і літо було на виду, бажання схуднути знову з’явилося. Раніше це досить добре працювало з певними порошками з дивним власним смаком, тому я придбав деякі з них знову, цього разу в спеціальному виданні з додатковими інгредієнтами для наповнення. Але тоді, як і зараз, це переросло у тортури: зречення, голод і навіть не смачний смак могли підсолодити дієту. Єдиним результатом стало ледь помітне зниження та поганий настрій. Тож я покопався по книгах на тему схуднення і натрапив на огляд іншої книги на тему «Подолання логіки жиру».
За своєю природою спонтанний покупець, я завантажив книгу на свій Kindle за кілька хвилин і почав читати. Майже паралельно, як згадувалося на початку книги, я почав відстежувати свою їжу за допомогою програми MyFitnessPal, спочатку для чисто спостережливих цілей. Те, чим був для автора знаменитий здоровий салат з великою кількістю оливкової олії, для мене було ситне мюслі, яке відкрило мені очі. Одного недільного ранку я хотів приготувати для себе особливо велику, багату та різноманітну кашу. Тож я зважив окремі інгредієнти і був вражений результатом - зібралося близько 800 калорій! І це мене набридло максимум на півдня.
"Подолання логіки жиру" починається з великої кількості досліджень, які дозволяють зрозуміти одне, перш за все - надмірна вага, навіть незначна, є основним фактором ризику вторинних захворювань. Перш за все, це відкриває вам очі незручно. Далі харчові міфи з’ясовуються, ключовими словами тут є, наприклад, ефект йо-йо, задана вага, генетична схильність, від 3 до х прийомів їжі на день або примус снідати. Особисто для мене заданий показник був особливо цікавим, тому що я завжди думав, що мені автоматично доведеться переживати певну зайву вагу і що я більше не можу схуднути, тому що я просто так схильний. Якось я проігнорував той факт, що я був худий до раннього дорослого віку і лише поступово набирав вагу, коли вступав у професійне життя в поєднанні із відданими стосунками. Це більш ніж логічно: робота за столом з меншим рухом, ніж коли ви були в школі, а прийом їжі, який не адаптується, призводить до постійного надлишку калорій і, отже, часто поступово до збільшення ваги.
Найголовнішим виводом із прочитання «Подолання жирової логіки» є те, що я відновив контроль над своєю вагою. Коли я їм менше, ніж вживаю, я худну. І це працює без страждань. Ви можете вибрати помірний дефіцит і одночасно збільшити фізичні вправи, щоб можна було їсти, не голодуючи. Якщо не помилитися, це не знищує автоматично все зменшення, ви просто їсте менше в наступні дні. Затримка води є нормальною, і, особливо у жінок, коливання ваги від 2 до 3 кілограм можливе протягом декількох днів, а фактично не набирає вагу. Мій худий вага у школі - це мета, яку я можу досягти. В останні кілька метрів зменшення сповільнюється, оскільки споживання пристосовується до меншої ваги, і необхідне більше руху. Але це завжди простіше.
У будь-якому випадку стає цікаво, коли в якийсь момент моя цільова вага досягається, і мені доводиться мати справу з її підтримкою. Звичайно, найкраще було б мати інтуїтивну поведінку під час їжі без зусиль. Оскільки багато клієнтів, яких надихнула книга і блог Наді Германн, зараз перебувають у подібній точці, я сподіваюся на більше підказок від спільноти жирних логік і, можливо, навіть на нову книгу від пані Герман. Як щодо "Збереження (рівної) ваги" як назви книги?