Огляд преси Флавоноїди та гемостаз відсутність; ефекти, продемонстровані in vivo - Інститут Данон

Вплив флавоноїдів кверцетину та апігеніну на гемостаз у здорових добровольців: результати досліджень in vitro та харчових добавок.
PLTM Карін Янсен та ін. Am. J. Clin. Nutr. 1998; 67: 255-62.

Численні епідеміологічні дослідження показали, що флавоноїди та флавони, підкласи флавоноїдів, здатні знижувати ішемічний ризик. Для пояснення цього ефекту запропоновано два типи механізмів: інгібування окислення ЛПНЩ та інгібування агрегації тромбоцитів. Для порівняння ефекту in vivo та in vitro деяких флавоноїдів на агрегацію тромбоцитів було проведено два паралельних експерименти.

Один, in vitro, проведений на зразках крові чотирьох чоловіків, що не палять, полягає у оцінці впливу на агрегацію тромбоцитів кількох концентрацій кверцитину та апігеніну.

Інший, in vivo, проведений восьми чоловікам та одинадцяти жінкам у віці 25 років (+/- 8 років), протягом шести тижнів послідовно давав такі режими: перший, що містив цибулю, забезпечував 114 +/- 3 мг кверцитину; другий збагачений петрушкою, що забезпечує 84 +/- 6 мг апігеніну, та дієта плацебо.

Кожна фаза дієти тривала тиждень, а потім тиждень звичайного годування для суб’єктів. Дослідження in vitro показало, що кверцитин та апігенін у концентраціях 2500 мікромоль/1 значно пригнічують агрегацію тромбоцитів; in vivo дієта, збагачена продуктами з високим вмістом апігеніну та кверцитину, не виявляла впливу на агрегацію тромбоцитів чи інші фактори гемостазу (вироблення тромбоксану В2, фактор VII та ін.), але отримані концентрації в сироватці були надзвичайно слабкими.

Це дослідження підкріплює висновки попередніх досліджень: антиагрегуючі ефекти флавоноїдів, що спостерігаються in vitro, зумовлені дуже високими концентраціями, яких неможливо досягти in vivo. Вплив дієти, багатої флавоноїдами та флавонами на серцево-судинні ризики, можливо, не через їх вплив на гемостаз.

---