Огляд регіонального форуму з питань харчування у 2019 році в Cité des Congrès в Нанті
800 УЧАСНИКІВ РЕГІОНАЛЬНОГО ФОРУМУ ХРАНЕННЯ 2019 РОКУ !
11 жовтня 2019 року майже 800 учасників прибули на 2-й регіональний форум з питань харчування в Cité des Congrès в Нанті. Захід запропонував їм програму, багату на заходи щодо зміцнення здоров'я у харчуванні, недоїданні та ожирінні.
Багато професіоналів їздили з усього регіону і навіть за його межі: Лоріент, Париж, Орлеан, Гренобль ... також мали своїх послів. Серед 800 учасників профілі були найрізноманітнішими: дієтологи, лікарі, спортивні викладачі, медсестри, кухарі, студенти та вчителі, обранці ... “Ця різноманітність відображає сферу діяльності SRAE Nutrition, яка значно розширилася з тих пір. попереднє видання », - коментує Сабріна Лечевальє, директор SRAE Nutrition. І продовжувати: "на Форумі-2019 місцеві громади, школи та фахівці дошкільного віку також мали своє місце".
Форум, максимально наближений до сучасних подій у галузі харчування
Регіональний форум з питань харчування мав можливість надіслати професіоналам важливі повідомлення, наскільки це можливо, наближені до поточних подій в галузі охорони здоров’я. Таким чином, Форум запропонував своїм учасникам освітні заходи та семінари з питань пропаганди здоров’я у харчуванні: нові рекомендації Національної програми з охорони здоров’я, сидячий спосіб життя, сенсорний підхід до їжі, приготування рослинних білків у закладах охорони здоров’я ...
Ожиріння та недоїдання: як і раніше пріоритети громадського здоров’я
Як і в попередніх виданнях, Форум також приділив почесне місце темам боротьби з ожирінням та недоїданням, в контексті, коли уряд поставив собі за мету до 2023 року зменшити до 2023 року. 15% ожиріння серед дорослих, 20% зайвої ваги ожиріння у дітей та підлітків та зменшити на 20% відсоток недоїдаючих пацієнтів лікарні. Таким чином, Колектив боротьби з недоїданням, представлений його співзасновником професором Еріком Фонтейном, був присутнім, щоб нагадати людям, що недоїдання є основною проблемою охорони здоров'я, що вимагає колективної обізнаності як для професіоналів, так і для широкої громадськості. Лікування надмірної ваги та дитячого ожиріння також обговорювалося шляхом конкретних свідчень фахівців у цій галузі, установ та будинків престарілих.
Сильні повідомлення та конкретні підходи
Пленарні засідання та семінари мали великий успіх у учасників, які залишили свої враження від виходу з Конгресу в Нанті: «Втручання Франсуа Карре щодо сидячого способу життя та фізичної активності було вражаючим! Але нам потрібні сильні повідомлення, щоб рухатися вперед у своїх професіях », - коментує спортивний педагог. "Жиль Даво розповів нам про альтернативну кухню в закладі, це справді цікавий підхід, який здається реалістичним на майбутнє", - повідомляє кухар. Двоє студентів-дієтологів BTS оцінили сенсорний підхід до їжі та сеанси раннього дитинства: "ми повертаємося до речей, які здаються очевидними, але насправді ми вже не витрачаємо часу на запах, доторкання до того, що ми їмо. Одна медсестра виявила втручання "високоякісними, з національно визнаними експертами". Лише невеликий мінус для деяких, важко було вибрати серед різноманітних тем семінарів !