Огляди харчових продуктів за країнами Малі r; сума
Республіка Малі, величезна сахельська країна, що не має виходу до моря в Західній Африці, зазнає суворих кліматичних та природних обмежень. Сильний приріст населення посилює тиск на ресурси. Населення, молоде та переважно сільське, значною мірою зайняте у сільськогосподарському секторі, опорі економіки. Бідність зачіпає більше половини населення.
Обмежений доступ до основної медичної допомоги, низька якість медичної допомоги та низький рівень охоплення імунізацією сприяють зниженню рівня дитячої та дитячої та материнської смертності, які, хоча і знижуються, залишаються дуже високими. Недоліки системи охорони здоров’я посилюються через поганий доступ до питної води у сільській місцевості та антисанітарне середовище.
Сільськогосподарський сектор сильно розвинувся під впливом політики, яка позитивно вплинула на виробництво зернових, зокрема на виробництво рису, яке значно зросло. Тваринництво також є важливою складовою аграрного сектору. Національне виробництво, як правило, дозволяє задовольнити потреби в зернових в країні, але сильна чутливість сільського господарства до змін опадів робить звернення до екстреної продовольчої допомоги вкрай необхідним через кілька років. Харчові запаси енергії покривають потреби населення. Недоїдання зачіпає близько 10% населення - частка, яка за останні десять років дещо впала. Хоча продовольча безпека покращується, домогосподарства залишаються дуже вразливими, і хронічна продовольча безпека зберігається.
Дієта в основному заснована на злаках (просо, рис, сорго, кукурудза). До цих основних продуктів харчування додаються молочні продукти, і в меншій мірі бобові (niйbй), коріння та бульби (солодка картопля, ямс, маніока) та фрукти та овочі. Дієта залишається дуже нерізноманітною та з низьким вмістом необхідних мікроелементів. Зернові культури складають більше двох третин продовольчих запасів енергії. Частка традиційних круп (просо, сорго) у наявності злаків зменшується на користь рису та кукурудзи. У міських районах структура споживання їжі змінюється, і рис займає чільне місце.
Грудне вигодовування є звичайною практикою, і раннє початок грудного вигодовування стає все більш частим. Однак рівень виключного грудного вигодовування до 6 місяців залишається низьким, а практики прикорму недостатні. Ці практики в поєднанні з обмеженим доступом до медичної допомоги, хронічною продовольчою незабезпеченістю та бідністю домогосподарств є основними причинами недоїдання серед маленьких дітей. Поширеність худорлявості серед дітей віком до 5 років (15% у 2006 р.) Ставить країну на дуже високий рівень недоїдання. Поширеність затримок у розвитку серед маленьких дітей (38% у 2006 р.) Демонструє незначну тенденцію до зниження з початку 2000-х рр. У той же час країна переживає перехід у харчуванні, все ще суворо обмежений міськими районами, де майже кожен третій дорослі жінки мають надлишкову вагу або страждають ожирінням. У той же час недоїдання зберігається серед жінок, особливо у сільській місцевості.
Універсальна стратегія йодування солі призвела до помітного зниження розладів йододефіциту в країні. Дефіцит вітаміну А є проблемою громадського здоров'я жінок на основі клінічних даних. Національних даних про дефіцит вітаміну А у дітей раннього віку бракує. Покриття добавок вітаміну А, яке є відносно широким серед дітей, заслуговує на те, щоб його значно збільшили серед матерів. Анемія є серйозною проблемою охорони здоров'я серед маленьких дітей та жінок. Слід розширити охоплення добавок залізом для вагітних і значно збільшити більш стійкі заходи (диверсифікація дієти, дегельмінтизація).
Посилення короткотермінових втручань необхідне для покращення харчового статусу населення. За підтримки міцного розвитку аграрного сектору та спостерігається поліпшення продовольчої безпеки, Малі в даний час має можливості поліпшити диверсифікацію сільського господарства та харчову якість продуктів харчування.