Олія на л; дикий часник - рецепт - Сонячний сніданок

Мій ентузіазмдикий часник не зупинився на песто з дикого часнику що я запропонував тобі нещодавно. Я також приступив до підготовкиолія дикого часнику (які кольори та який тонкий аромат!). Два інгредієнти, чверть години та вуаля. А якщо у вас немає часнику з подвір’їв (він не біжить по вулицях, а точніше підлісок;-) ... цей спосіб також працює з іншими травами.

часник

А для тих, хто задається питанням, про що я говорю, це дика рослина, такий собі дикий часник з передусім запахом, який можна зустріти у досить вологому і прохолодному лісі, особливо в підліску або біля потоків, навесні, поки Червень (після цього залежить від років як завжди). Для тих, кому не так пощастило (як мені, до речі;-), знайте, що ми можемо знайти це у деяких місцевих садівників (в Ексі на Жардіньєрі, удача), у Grand Frais, на деяких ринках і навіть у невеликий магазин "В кінці полів" на вулиці Дагер в Парижі.

Бажання прийшло до мене, коли я побачив допис від дуже симпатичного бельгійського блогера Грега з блогу Cook and Roll. Рецепт, який має універсальний ефект, доступний кожному і який дозволяє використовувати надлишок (ніколи не відомо) дикого часнику.

Що робити з цією запашною олією ?

Що ти хочеш ! Звичайно, на хліб, макарони, салати, філе риби, сирі або овочі на грилі, в хлібному тісті ...