Олія з кедрового горіха незайманої - Huilerie Beaujolaise
Huilerie Beaujolaise
В наявності
Тонка і трохи солодка сторона для покращення смаку ваших страв !
Її солодкість та грибний смак особливо покращують смак страв. В останню мить додайте олію, емульгуйте плавання ракоподібних, різні соуси (особливо у вині) та супи, такі як мінестроне, наприклад.
Ця олія чудово поєднується в салаті Ландес (кучерявий салат, качиний фуа-гра, шинка Байонна, біла спаржа, качина грудка, кукурудза, помідори, качині страви та хлібні горіхи).
Його витончена і злегка солодка сторона чудово поєднується з авокадо, поєднаним з лимонним соком, политим смаженою рибою, м’ясо нарізаним м’ясом, фуа-гра та особливо для приготування песто (соусу песто). Нарешті, з’єднайте його з козячими сирами, щоб надати їм надзвичайну нотку тостів та помітних ароматів підліску.
Дієтичний інтерес
Олія кедрових горіхів дуже багата поліненасиченими жирними кислотами, що робить її оздоровчою, поживною та енергійною олією. Багатий фосфором, вітаміном В1 та залізом, він є важливим внеском в інтелектуальні зусилля.