Оливкова олія корисна для схуднення

Детальніше: https://www.formaremedicala.ro/uleiul-de-masline-este-de-ajutor-in-curele-de-slabire/

Оливкова олія відома своїми корисними властивостями для тіла та краси. Команда дослідників з Німеччини з Мюнхенського університету та група дослідників з Віденського університету продемонстрували це Оливкова олія також є надійним союзником у дієтах для схуднення, оскільки він пригнічує почуття голоду і підтримує почуття ситості.

Дослідження базувались на серії тестів, в ході яких добровольці щодня протягом трьох місяців споживали порцію нежирного йогурту, збагаченого різними видами жиру: вершковим маслом, салом, ріпаковою олією або оливковою олією. Учасники дослідження, які споживали йогурт, збагачений оливковою олією, сказали, що порція йогурту була повною, заява доповнена тим, що під час вимірювань було виявлено вищі концентрації серотоніну (речовини, яка діє на нервовий центр, що диктує почуття ситості), ніж у інших учасників.. Ці спостереження не були пов'язані із збільшенням ваги під час дослідження.

У другому експерименті особливо спостерігались ароматичні сполуки. У зв’язку з цим половина добровольців отримувала йогурт зі смаком оливкової олії, а інші - натуральний йогурт. Дослідження показали, що друга група добровольців споживала приблизно на 176 ккал більше, ніж перша, і що рівень серотоніну в них був нижчим.

Результати досліджень, проведених німецькими та австрійськими фахівцями, можуть мати безпосереднє застосування з точки зору розробка асортименту харчових продуктів з низькою калорійністю, але з багатим поживним вмістом. Вони також рекомендують щоденне вживання оливкової олії.