Оливкова олія, смузі та сухофрукти стежать за калоріями цих символів
У деяких продуктах харчування, рекламованих їх вітамінами та мінералами, також багато цукру або жиру. Тому споживати розумно.
Майте на увазі певні забобони! За словами дієтолога Кетрін Метьюз, як цитує Daily Mail, смузі, оливкова олія та сухофрукти в кінцевому підсумку можуть зробити вас товстими. З’їдання 150 калорій може зайняти менше хвилини. Однак швидке засвоєння цих продуктів, що призводить до високого рівня цукру в крові, може зробити вас «млявим» або навіть дратівливим.
Оливкова олія, дуже поширена в середземноморській «дієті» і розрекламована за користь для здоров’я, містить близько 50 калорій на чайну ложку. Але, крім вмісту цукру в цих продуктах, що вживаються у більшій кількості влітку, це також занадто жорстка асиміляція може створити недоліки.
Отже, смузі, освіжаючий на передовій, слід вживати в помірних кількостях. Таким чином наводиться приклад "Найкращого манго": поєднання ананасового соку, бананового і мангового пюре, напій насправді містить 15,7 г цукру на 100 мл, що майже на 50% більше, ніж 10,6 г, що містяться в 100 мл коки -Кола. Однак більшості людей потрібно було менше хвилини, щоб випити склянку соку об’ємом 300 мл із 150 калоріями, на відміну від банки кока-коли об’ємом 330 мл, яка становить 139 калорій.
Дієтолог також вказує на йогурти та печиво з низьким вмістом жиру, які в більшості випадків містять більше калорій, ніж у стандартних версіях продуктів. Виробники додають цукор, щоб компенсувати втрату смаку. Поряд із сушеними горіхами, які також містять багато цукру, у цьому списку з’являється ще одна їжа. Часто розглядається як дуже багата альтернатива червоному м'ясу, курка також може бути "зрадником". Все залежатиме від того, як його готують: залишення шкірки та смаження потроїть кількість калорій у курячій грудці.
Дієтолог, який співпрацює з мережею супермаркетів Tesco, перелічив на веб-сайті дистриб’ютора товари, що викликають питання. Кетрін Метьюз також рекомендує їсти сніданок, багатий білками, наприклад, яйцями, які «прилипають до тіла» або, принаймні, змушують відчувати його довше. Пити по пляшці води на день також настійно рекомендується.
Інтерв’ю з Валері Орсоні, експертом у галузі мотивації та методів коучингу, що базується в Сан-Франциско.
Атлантико : За словами дієтолога Кетрін Метьюз, деякі продукти, що мають "хороше здоров'я", насправді є калорійними підставними друзями, як оливкова олія або смузі. Як дієтолог, що ви думаєте про ці висновки? Чи надійні вони ?
Там де Метьюз кидає бруківку в набридлої їжі невігласів, (знову все менше і менше ігнорує цей момент - але давайте користі від сумнівів): смузі. Харчова промисловість часто продає їх як розумну та корисну закуску, і ми занадто часто забуваємо читати їх етикетки. Шкода, бо ми там справді побачили б, що ці смузі містять більше цукру, ніж простий свіжий фруктовий сік, менше клітковини, ніж ми думаємо, а також часто і кількість насичених жирів, що не відповідають розумінню ). Тому уникайте, крім приготування власного смузі та контролюючи інгредієнти: 250 мл свіжого мигдального молока + кілька кубиків льоду + жменька сезонних ягід + 1 банан та крапля ванільного екстракту. Зверніть увагу, смузі = 250 калорій і більше = 1 година швидкої ходьби, тому такий напій слід розглядати як самостійну закуску/їжу.
Як можна споживати цей вид продуктів, незважаючи ні на що, обмежуючи споживання калорій? Це питання кількості чи природи продуктів ?
Ми можемо повністю споживати такі продукти, не відчуваючи провини. Трохи оливкової олії на салаті із стиглих помідорів завдадуть набагато менше шкоди артеріям (або навіть корисно!), Ніж гамбургер, приготований на грилі. Помірковано, ви можете споживати потроху і все, як я нагадую людям, які стежать за LeBootCamp. Смузі на сніданок - чудовий вибір, але вам все одно доведеться готувати його самостійно, щоб контролювати кількість цукру, свіжість інгредієнтів та уникати багатьох добавок (барвників, підсолоджувачів, жирів тощо). Не кажучи вже про той факт, що домашній смузі забезпечить більше вітамінів (споживання протягом декількох хвилин після приготування), і коштуватиме частку готового смузі.
Крім згаданих вище, чи існують інші "зрадницькі" продукти? ?
Як фахівець з питань харчування та лікування надмірної ваги, я відмовляюсь демонізувати продукти, навіть найбагатші. Всі вони мають місце в нашому раціоні добробуту. Кокосова вода, якої ми все частіше знаходимо на французькому ринку, є грізним джерелом калію та магнію, серед інших, і містить набагато менше цукру, ніж так звані "енергетичні" напої, наповнені продуктами, хімікатами та цукром. Кокосове масло (також відоме як кокосове масло) стає все більш і більш модним, останні дослідження показують, що насичені жири в кокосовій м’якоті набагато менше шкідливі, ніж у м’ясі, наприклад, червоному. Якщо ви сумніваєтеся, ми оберемо дуже малу кількість жиру. Таким чином, з доповіддю Кетрін Метьюз, гора народила мишу. Нічого суттєвого не було показано або виявлено, і Я наполягаю в останній раз, кажучи, що саме завдяки такого роду публікаціям, які демонізують їжу, ми створюємо покоління людей з нав’язливо-компульсивною поведінкою, які вважають хорошу їжу ворогом.