Оливкова олія захищає вас від можливого дослідження інсульту
Недавні дослідження показують, що оливкова олія відіграє важливу роль у запобіганні інфаркту міокарда та інсульту.
Фахівці стверджують, що в нашій крові є білок, і його рівень підвищується після того, як ми їмо, особливо коли ми їмо такі продукти, як оливкова олія, які багаті ненасиченими жирами (їх також називають «хорошими» жирами). І тепер, нові дослідження показують, що цей білок відіграє важливу роль у запобіганні головній причині інфаркту міокарда та інсульту.
Білок, про який згадують вчені, називається аполіпопротеїн A4 або A-IV (ApoA-IV), і вже є докази того, що вищий рівень цього білка в крові пов'язаний з меншим ризиком серцево-судинних захворювань.
Нещодавно вперше вчені св. Michael's у Торонто, Канада, показав, що ApoA-IV перешкоджає згортанню тромбоцитів (тромбоцитів) крові та утворенню тромбів.
Дослідники також припускають, що білок ApoA-IV може працювати на уповільнення запальних станів, таких як ті, які закупорюють артерії на тривалий час, не запобігаючи та не перешкоджаючи агрегації тромбоцитів (коли тромбоцити злипаються та зв’язуються), що зупиняється. кровотеча.
Дослідники опублікували свої результати у статті в журналі Nature Communications восени 2018 року і стверджують, що агрегація тромбоцитів може врятувати життя, оскільки цей процес може зупинити кровотечу в пошкоджених судинах. Ми не хочемо, щоб тромбоцити блокували кровотік у судинах ", - заявив провідний автор дослідження Хейу Ні, цитований medicalnewstoday.com.
Наприклад, якщо кровоносна судина, заблокована скупченням тромбоцитів, знаходиться в мозку або в серці, то згусток крові може спричинити інфаркт, інсульт або смерть.
Який зв’язок між цим білком і ненасиченими жирами
Дослідники припускають, що, підвищуючи рівень білка ApoA-IV у крові, після їжі, що містить оливкову олію та інші ненасичені жири, знижується "гіперактивність та зв’язування тромбоцитів", що в свою чергу зменшує запалення та ризик серцевого нападу. та інсульт.
Білок ApoA-IV блокує тромбоцити
Для утворення тромбу кров’яні тромбоцити повинні злипатися, і це робиться через місток з білка, який називається фібриногеном, який зв’язує тромбоцити.
Використовуючи зразки крові від людей та мишей, Хейу Ні та його колеги виявили, що ApoA-IV може зменшити агрегацію тромбоцитів у судинах, блокуючи певні рецептори і тим самим запобігаючи їм. пов'язувати/приєднувати до фібриногену.
Дослідники також виявили, що аполіпопротеїни ApoA-IV можуть допомогти запобігти закупорці судин, змінюючи їх форму, що полегшує кровообіг. Ці результати також пояснюють, чому підвищення рівня ApoA-IV у крові може уповільнити атеросклероз, вважають вчені, оскільки цей процес також пов'язаний з функцією тромбоцитів (тромбоцитів крові).
Як ApoA-IV взаємодіє з їжею
Команда мала на меті вивчити, як аполіпопротеїни ApoA-IV взаємодіють з їжею. Нормально, що активність тромбоцитів зростає після їжі. Крім того, коли ми їмо продукти з високим вмістом ненасичених жирів (хороших жирів), сироваткові рівні апоА-IV аполіпопротеїнів починають зростати.
Існує також асоціація з нічним сном
Більш ретельне дослідження вчених показало, що існує зв'язок зі сном. Здається, аполіпопротеїни ApoA-IV найбільш "зайняті", коли ми спимо вночі, а найнижчий рівень їх активності - вранці.
Тож дослідники дійшли висновку, що ми захищені від цього білка під час сну, і найбільша ймовірність перенесених серцево-судинних подій є після того, як ми прокинемося вранці.
Ці висновки підтверджують думку, що вживання їжі з високим вмістом ненасичених жирів у поєднанні з правильним режимом сну є ідеальними умовами, які допомагають аполіпопротеїнам ApoA-IV зменшити ризик атеросклерозу, інсульту та інфаркту.
Отже, тепер у вас є додаткова причина споживати оливкову олію та інші корисні джерела рослинних жирів (мононенасичені або поліненасичені жири), щоб зменшити ризик інсульту та інфаркту.
Ви перенесли серцевий напад чи інсульт і боїтесь повторення? Високий рівень холестерину сприяє ризику повторення основних серцево-судинних подій!
Не ризикуйте своїм життям! і ви можете скористатися безкоштовною консультацією спеціаліста!
Бібліографія: Дослідження "Аполіпопротеїн A-IV зв’язує αIIbβ3 інтегрин і пригнічує тромбоз", опубліковане в 2018 р. У Nature Communications, автори: Сяохун Рубі Сю, Імін Ван, Хейу Ні та ін.