Омега 3 для зниження ризику зайвої ваги в л; Рука допомоги дитині
istockphoto.com Фотограф: istockphoto.com Автор: Coup de Pouce
Сімейне життя
Споживання жирної риби та горіхів, що містять омега-3 жирні кислоти, має багато переваг для здоров’я. Навчальні програми можуть допомогти підтримувати здоровий вагу у дітей.
Американське дослідження, опубліковане The Journal of Nutrition і проведене серед понад 300 дітей у віці від 7 до 12 років, встановлює зв'язок між споживанням поліненасичених жирних кислот (омега-3) та меншим споживанням жиру в організмі та черевній порожнині у жінок.
Ми вже знали, що ці "хороші жири" були корисними в боротьбі з ожирінням у дорослих, але цього разу дослідників цікавило, як ожиріння серед дітей у промислово розвинутих країнах зростає. У Канаді рівень ожиріння серед дітей за 40 років зріс більш ніж удвічі, досягнувши сьогодні 13% за даними статистики Канади. Ці цифри залишаються нижчими за статистику США, але це збільшення залишається тривожним.
Важливість дитинства у схильності до надмірної ваги
Здається, деякі люди набирають вагу легше за інших. Причиною може бути кількість жирових клітин, унікальна для кожної. “При народженні в нашому організмі є низка жирових клітин. Несприятлива генетика разом із поганими звичками в дитинстві та ранньому підлітковому віці відіграють важливу роль у розмноженні цих жирових клітин. Після цього терміну їх кількість стабілізується », - пояснює в цій статті кінезіолог Карін Лароуз.
Знаючи це, представляється важливим запобігати надмірній вазі в дитинстві. Стефані Коте, дієтолог Extenso, додає: "Якщо ви подбаєте про те, щоб жирові клітини не надмірно розмножувались у дитинстві, ви збільшите шанси підтримувати здорову вагу протягом усього життя".
Омега 3 на допомогу?
Замість того, щоб контролювати споживання омега-3 у наших дітей, дієтолог рекомендує дотримуватися співвідношення між споживанням омега-3 та омега-6. «Ми їмо набагато більше омега 6, ніж омега 3. Це погано для підтримки здорової ваги, тому що це сприяє розмноженню жирових клітин », - пояснює Стефанія Коте. Ідеальним співвідношенням буде 1 омега 3 до 4 омега 6; але у багатьох людей це швидше від 1 до 16. Північноамериканська дієта, як правило, забезпечує досить високе споживання жирних кислот омега 6. Він міститься, зокрема, у рослинній олії, яловичині, свинині, курці, пшениці, горіхах та сої.
Як ми можемо забезпечити, щоб наші діти вживали достатню кількість омега-3? Дві порції 75 грамів жирної риби (лосось, сардини, тунець, макро, форель) достатні на тиждень. Ви також можете звернутися до рослинних джерел, таких як соя, ріпак, насіння льону або волоські горіхи. "З іншого боку, це тип омега-3, який є трохи менш ефективним, ніж рибний, але, тим не менш, допомагає модифікувати радіочастоту омега-3 та омега-6", - пояснює Стефанія Коте.
Понад вагу
Додавання продуктів, багатих на омега 3, до раціону наших дітей корисно не тільки для запобігання надмірної ваги. «Вони мають інші переваги: вони корисні для здоров’я серця у дорослих та дітей, а також для розвитку мозку, нервової системи та очей. Ми повинні зупинитися не лише на питанні ваги », - згадує дієтолог.