Омеги та екзема - Французька асоціація; екзема

ліпіди лише представляють 2% складових частин шкіри і більшість з них знаходиться в гіподермі (отже, в глибині). Однак саме в епідермісі та дермі знаходяться сальні залози, відповідальні за утворення знаменитої ліпідної плівки. Це означає, що важливо надавати їм значення, щоб не послабити цей набір !

внески щодня в ліпідах повинно становити між 35 і 40% нашого раціону. Вони часто зустрічаються на нашій кухні через масло, вершки та різні наші приправи. Ми трохи менше думаємо про приховані жири, пов’язані з споживанням тваринних білків, сирів, солодких, промислових або перероблених продуктів ...

Кілька рядків, що йдуть далі, дозволять вам чіткіше побачити користь, яку можна отримати від певних ліпідів, зокрема певних омег.

Різні типи ліпідів для різного впливу:

1/насичені жирні кислоти (маргарин, жирне м’ясо, холодне м’ясо, сири або масло) відіграють по суті енергетичну роль, яка необхідна в обмежених кількостях, але створює негативний баланс у разі перевищення викликає відкладення ліпідів і холестерину в стінках артерій;

2/мононенасичені жирні кислоти широко представлені омега 9 чия оливкова олія, добре відомий у критській дієті своїм позитивним впливом на серце та профілактикою серцево-судинних захворювань.

Однак Омега 7 менш відомі, хоча вони впливають на здоров’я шкіри та слизових оболонок. Це тому, що вони стимулюють створення нових клітин та вироблення білків (особливо колагену та еластину, що містяться в дермі) та зменшують внутрішнє та зовнішнє запалення. Вони присутні в олії макадамії, фрукти або оліяобліпиха (також присутній у вигляді фруктового соку або варення) і юристів.

3/поліненасичені жирні кислоти, також звані незамінними жирними кислотами (ЕФК), бувають двох видів:

омега 6 (лінолева кислота) в основному міститься у прийомі м’яса, холодного м’яса, сирів, масла і виробляє арахідонову кислоту прозапальний. Але слід водночас зазначити, що омега 6 з рослинних олій (соняшникової, сафлорової, конопляної тощо) надає позитивний вплив, зокрема на алергію, запалення та нервову систему;
омега 3 (альфа-ліноленова кислота), тим часом сприяють:
- Ліпідний баланс зокрема шляхом утворення клітинних мембран, необхідних для цілісності шкіри;
- Нервова рівновага завдяки падінню кортизолу, головного гормону стресу, який надмірно пошкоджує клітини мозку;
- Зниження стресу і тривоги і, таким чином, сприятиме емоційна стійкість;
- Гормональний баланс особливо під час катаклізмів у житті (підлітковий вік, вагітність, менопауза тощо), що впливають на якість шкіри;
- Зменшення запалення звідси їх значення для проблем шкіри, особливо екземи.

Щоб пам’ятати про омега-3:

Омега 3 і 6 жирні кислоти називаються інакше ейкозаноїди. Ті ефемерні гормони які народжуються на рівні клітинної мембрани, виконують свою роботу і самознищуються.

ДО (альфа-ліноленова кислота) є т. зв попередники омега-3. Вони дозволяють синтезувати DHA (докозагексаєнової кислоти), для належного функціонування мозку, що забезпечує нейромедіацію EPA (ейкозапентаенові кислоти, вони є кінцем ланцюга). Зрештою, жодного EPA без ALA.

Ми знаходимо ДО в деяких рослинних оліях (ріпак, волоські горіхи, льон, чіа, перилла) та EPA/DHA в жирна риба (лосось, скумбрія, анчоуси, тунець, форель, оселедець, риба-меч, сардини, хек), морепродукти та ракоподібні. Деякі овочі також містять омега-3, такі як портулак, зелені овочі, водорості, але в менших кількостях, коли земля дуже запалена.

Але що насправді важливо, це співвідношення омега 6/омега 3 який, щоб бути ефективним, повинен досягти першочергової мети 5/1 з ідеалом 3/1 або навіть 2/1. Дійсно, не менше ніж 80% Французи є дефіцитний в омега-3 із співвідношенням між 11/1 і 20/1 є фізіологічним запальним рельєфом в результаті !

Хоча омега 6, 7 і 9 добре зберігаються, це не так омега 3, які дуже крихкі. Тому ми будемо слідувати наступним рекомендаціям щодо рослинних олій, щоб отримати користь від усіх благ цих скарбів природи:

Ми їх будемо тримати укриття від світла;
Ми їх використовувати не будемо не для приготування їжі;
Ми будемо тримати їх у холодильнику максимум 6 місяців.

Легко споживайте Омега 3 щодня та доповнюйте, також допомагає проти екземи:

Оптимальна кількість на день буде приблизно 2 г. для чоловіки і 1,6 г. для жінки не перевищуючи 3 г на день.

Це можна зробити досить просто кілька прикладів які слідують, дозволяючи споживати 1,3 г на день:

1 ст. Л. Ріпакової олії;
70 г вирощеного в лосі лосося (жирніше дикого лосося) або 120 г тунця;
1 жменя горіхів.

Щоб збільшити співвідношення омега 6/омега 3, ось кілька прості рецепти та легкий доступ до відомих кулінарних сайтів:

Соус для занурення: змішайте 2 натуральні соєві йогурти з анчоусами на ваш смак і додайте приправи, такі як цибуля-шалот, гірчиця, сіль, ароматичні речовини;
Терин з двома лососем;
Стейки з тунця у прованському стилі;
Брускетта з сардин: натріть хліб зубчиком часнику, додайте 1 столову ложку оливкової олії та томатного соусу, потім розкладіть сардини. Проведіть кілька хвилин у духовці та подавайте із зеленим салатом.

Але ось простий рецепт тартар з морських водоростей що ви можете налаштувати на свій смак і зберігати прохолоду протягом 2 або 3 днів:

4 столові ложки пластівців водоростей (рибний салат, але існують певні сорти, такі як морський салат та норі);
3 ст. Ложки кислої рідини, наприклад лимонного соку або оцту на ваш смак;
2 ст ложки гірчиці;
Від 25 до 50 мл крему або рідини олійного типу залежно від бажаної текстури;
Сіль, перець і зелень за бажанням.

Як натуропат, я завжди віддаю пріоритет здоровому способу життя, але, окрім щоденного раціону, певно, що прикорм може діяти швидше на випадок кризи екзема наприклад. У цьому випадку внесок 1 до 2 г на день у формі DHA/EPA протягом 2 місяців буде кращим для полегшення стану організму. Але слід подбати про те, щоб добавки гарантували вилов дикої риби, виловленої відповідно до екологічно відповідальних принципів, гарантовано без забруднюючих речовин та важких мінералів.

Для більшого використання профілактичний, внесок від Від 500 мг до 1 г. протягом 2 або 3 місяців при вмісті ALA типу омега-3 дозволить коригувати грунт в довгостроковій перспективі, одночасно коригуючи дієту, щоб регулювати її в довгостроковій перспективі. Зверніть увагу, що деякі марки також пропонують комплекси омега 3/6/9.