Omental - унікальна програма для схуднення в готелі Spa Thermalia в Шатель-Гюйон Le journal de l éco
Протягом двох років повністю відреставрований готель Spa Thermalia, куплений Робертом Шап'є. У парку збудовано плавальний басейн, у старій їдальні встановлено тренажерний зал і відремонтовано всі кімнати. Але це відродження - це перш за все частина проекту, створеного внаслідок наукового дослідження, проведеного професором Лесурдом з Клермон-Ферранської університетської лікарні щодо втрати ваги при абдомінальному ожирінні. Унікальний проект програми для схуднення, який Роберт Шап'є із задоволенням носить сьогодні у своєму готелі.
«Я знаю професора Лесурда з університетської лікарні Клермон-Феррана та керівників Шатель-yonюон, які шукали нові ознаки для термічного перебування. Тож я запитав його про метаболічну спрямованість. Ось як він вирішив очолити протокол в рамках ЦГУ, який висвітлює роль фізичної активності в контексті схуднення при абдомінальному синдромі, що несе серцево-судинний ризик та діабет. Що стосується нас, ми вивчали, завжди в консультації з професором Лесурдом, дієтичну програму, яка не є гіпокалорійною, оскільки становить близько 1600 калорій, а це означає, що її можна дотримуватися майже нескінченно і не вимагає дієтичних добавок. Дефіцит калорій досягається шляхом отримання найкращого з кожної їжі та за допомогою цілеспрямованих фізичних навантажень. "
Роберт Шап'є спонукає до того, щоб відтворити у своєму готелі те, що було досвідчене протягом чотирьох років. «Наприклад, для кожної людини, яка харчується в готелі, ми точно знаємо, що це спричиняє біологічно та судинно. Це єдина програма зниження ваги, яка отримала користь від таких наукових досліджень і чиї медичні результати відомі ".
Команда складається з кваліфікованого спортивного тренера та дієтолога. Роль дієтолога полягає у перетворенні медичних даних у смачну та приємну програму приготування. Що стосується Роберта Шап'є, він стежить за клієнтами від прибуття до від’їзду. Кожен виїжджає з картою про перебування та всією інформацією, щоб продовжити програму вдома.
«Крім того, коли кур’єри Шатель-yonюйон залишаються з нами, щоб робити програму, ми можемо контролювати їх щодня і знати їх харчові звички, щоб поступово їх виправляти. Це також свого роду навчальний тренінг. "
Але в готелі також є клієнти, які приїжджають сюди шукати благополуччя та релаксації, насолоджуючись зручностями, а також смаками збалансованої кухні, переглянутою та відкоригованою за калорійністю.
«Усі страви, які ми пропонуємо, базуються на програмі Omental. Це означає, що люди, які приходять пообідати з нами, не будучи куристами, роблять програму майже без їх відома. У нас вже є завсідники, інженери чи ділові подорожі, які приїжджають до нас. Увечері вони приймають дієтичне меню та користуються фітнес-залом або басейном та спа-центром. Те саме стосується людей, які щойно приїжджають на обід і мають можливість скористатися нашими послугами до або після їжі. "
Захоплений дієтологією, мета лікаря Роберта Шап'є - надати своїм клієнтам усі принципи та рекомендації щодо здорового способу життя та турботи про своє здоров'я. “Я ніколи б не займався готельною справою без цього наукового дослідження та без цього медичного підходу. "