Омлет з духовки Мамині рецепти - із зображенням та інформацією про калорії
Цей рецепт омлету з духовки - ідея рецепту омлету з рясним запасом овочів з пряною приправою, який поміщають у духовку, щоб яйця були комфортнішими, даючи вам достатньо часу, щоб спокійно накрити стіл, багет розрізати, можливо приготувати невеликий зелений салат і відкрити пляшку червоного вина.
Інгредієнти: на 2 людини
Підготовка:
Для підготовки рецепта Омлет з духовки овочі спочатку миють, очищають і нарізають невеликими кубиками.
Розігрійте духовку до 180 ° C.
Очищений лук-шалот наріжте невеликими кубиками.
Нарізати кабачки і шкірку, а потім розрізати навпіл.
Наріжте червоний перець кубиками.
Почистіть помідори від шкірки, вручну видавіть внутрішні кісточки і навколоплідні води.
М'якоть помідора наріжте невеликими кубиками.
Протріть сковороду 1 столовою ложкою оливкової олії.
Обсмажте цибулю-шалот до готовності.
Додайте другу столову ложку оливкової олії.
Додайте кабачки і червоний перець і соте.
Трохи зменшіть температуру і переверніть овочі кілька разів ще на 5 - 7 хвилин, хоча вони м’які, але все-таки трохи тверді до укусу.
Додайте нарізані кубиками помідори і смажте з овочевою сумішшю ще 3 хвилини.
Якщо зараз використовується сковорода, сумісна з духовкою, овочі можна залишити в сковороді.
Якщо була використана інша сковорода, вся овочева суміш перекладається в сковороду для кіш або круглу форму для торта з твердим дном.
Збийте виделкою яйця разом з холодним молоком, сіллю, перцем та сушеними прованськими травами до піни.
Перемішайте тертий сир і залийте підготовлену яєчну суміш овочевою сумішшю.
Поставте в середину духовки, розігрітої до 180 ° C, і дайте овочевому омлету схопитися.
Це займає близько 12-15 хвилин, залежно від густоти яєчної суміші.
Розріжте свіжоприготовлений гарячий омлет навпіл, складіть його наполовину на дві тарілки і негайно поставте на стіл.
Для двох людей одна порція омлету з духовки містить приблизно 330 ккал і приблизно 21 г жиру