Омлет з помідорів та сиру - мій органічний магазин
Ви знову зголодніли смачного, свіжого омлету? Тоді спробуйте наш рецепт. Ви можете змінити всі варіації цього основного рецепту улюбленими інгредієнтами. Спробуйте самі і насолоджуйтесь омлетом, який ви зазвичай отримуєте лише в готелі. Обіцяли!
Інгредієнти для 2 осіб
125г тертого сиру на ваш вибір
Сіль, перець, паприка та мускатний горіх
трохи вершкового масла або олії для сковороди
Підготовка:
Збивайте яйця віночком вручну, поки вони не піняться. Потім додайте спеції на власний смак і ще раз добре перемішайте.
Тепер очистіть цибулю від шкірки, подрібніть її дуже дрібно і додайте до яєчної суміші.
Тепер додайте молоко і тертий сир і перемішайте все до однорідної маси.
Нагрійте вершкове масло/олію на сковороді, покритій покриттям, і дайте їй сильно розігрітися.
Тепер наріжте помідори скибочками і відкладіть їх убік.
Тепер обережно вилийте на сковороду яєчну суміш і зменште вогонь приблизно на 1/3. Тепер додайте помідори і почекайте, поки омлет повільно почне загусати.
Тепер обережно зніміть омлет з дна на сковороді і обережно переверніть його. Найкраще використовувати 2 шпателя, інакше омлет може порватися.
Тепер смажте яйце близько 1 хвилини з іншого боку, а коли досягнете бажаного ступеня підрум'янення, поставте на тарілку і насолоджуйтесь.