Чому періодичне голодування - погана ідея •
Їжте, що хочете, потім знову зовсім без їжі. "Періодичне голодування" вважається дієтичним трендом. Чому це не гарна ідея.
У нас є цей друг, який використовує кожну, будь-яку тенденцію дієти. І цього місяця вона спробує "переривчастий піст". Вона стверджує, що пропускати їжу (іноді навіть на цілий день!) Набагато зручніше, але головне, їй не доводиться практикуватися без цього. Бо якщо вона перебиває часи посту, то може їсти ЩО хоче.
Але чи це також добре для них?
Що саме таке "періодичне голодування"?
Існує інша назва цього: «Переривчастий піст». І це насправді дає зрозуміти, як працює нібито приємна дієта. Замість того, щоб уникати твердої їжі протягом обмеженого періоду часу, як це буває при правильному голодуванні, фази, коли люди зазвичай їдять, чергуються з фазами, в яких вони повністю утримуються.
Це повинно запобігти тязі та почуттю слабкості. Як довго тривають фази? Є дуже різні уроки. Деякі їдять нормально протягом 2 днів, а на 3 день взагалі нічого - тому вставляють вихідний. Інші пробують метод 16: 8, який залишає рівно 16 годин між останнім прийомом їжі та сніданком. Тож ви або їсте пізній сніданок, або ранню вечерю. Але є й інші інтервали:
- 36:12 ритм: Ви постите через день. У «день їжі» ви їсте зазвичай між 8 ранку та 8 вечора.
- 20: 4 ритм: Вікно, біля якого можна їсти, становить лише чотири години на день.
Які переваги "періодичного голодування"?
Зниження споживання калорій призводить до збільшення тривалості життя. Рівень холестерину та кров’яний тиск падають, а ризик розвитку діабету 2 типу повинен падати. Скажіть прихильники "періодичного посту". Крім того, тіло переходить на спалювання жиру під час перерв у їжі (особливо при ритмі 16: 8). Немає тяги - принаймні через менші інтервали.
"Переривчасте голодування": мінуси
6 годин занадто короткі, щоб створити кетогенну метаболічну ситуацію в організмі, як при терапевтичному голодуванні - тобто замість того, щоб переходити на зберігання глюкози, противники кажуть, що це спалювання жиру. Навпаки, постійне чергування прийому їжі та псевдоголодування є великим навантаженням на організм.
Що думають дієтологи?
Саме обмежувальні принципи багато дієтологів протиставляють «періодичному голодуванню». Внаслідок цього природне почуття голоду пригнічується, інтервали швидших перестають відчувати, коли вони справді ситі чи голодні. Крім того, цю дієту не можна підтримувати вічно. Краще та стійкіше: зміна дієти, як "середземноморська дієта", коли ви їсте здорову та збалансовану їжу та уникаєте надмірного вмісту цукру та сміття.