Омлет з тофу (рецепт Дюкана) - домашній C si bon

омлет з тофу (рецепт Дюкана)

ну я просто відкрив тофу і дуже особливий.

дюкана

на 6 осіб

у фазі 1 називається PP або PL

час підготовки: 10 хвилин

час приготування: близько 5-10 хвилин (залежно від вашого смаку)

в моєму кошику:

Від 10 до 12 яєць (залежно від їх розміру)

1 половина червоного перцю (тільки в PL)

125гр тофу (див. Трохи менше для смаку)

Я роблю так:

очистити і нарізати скибочками часник і цибулю-шалот, потім порізати перець невеликими шматочками рг, підрум’янити все на сковороді з 3 до 4 ст. до с. води (якщо цього недостатньо, додайте стільки, щоб обсмажити овочі) протягом цього часу

У мисці збийте яйця в омлет, з дуже невеликим дощем води, спеції і наріжте тофу дрібними кубиками, додайте це до варіння, перемішайте, накрийте кришкою і варіть на повільному вогні ще 5/10 хвилин, якщо не люблю нежить, омлет

інформація: у фазі PL ви можете додати c. до с. рідкі вершки з 3% жиру