Мариновані яйця, фаршировані цибулею - Рецепти приготування - Найкращі легкі рецепти!
Мариновані яйця використовують буряк, щоб додати чудовий колір, і їх дуже легко зробити!
Мариновані яйця вже давно в моєму житті.
У рідному штаті Вісконсін майже в кожному барі виставлена велика банка маринованих яєць. А у Вісконсіні багато барів! Я рідко їв одну в барі, але готував їх вдома.
Цілі мариновані яйця протримаються 3-4 місяці в холодильнику, саме тому вони так широко поширені в барах. Вони дешеві у виготовленні, служать довго і є прекрасною закускою.
Ці мариновані фаршировані яйця не прослужать так довго і не матимуть сильного смаку соління, як цілі мариновані яйця. Ви залишите яйця в маринованій рідині настільки довго, щоб вони набули насичений колір - від рожевого до червоного, залежно від того, як довго вони перебувають у розсолі.
Перевага використання буряка для фарбування маринованих фаршированих яєць полягає в тому, що ви також можете їсти буряк! Маринований буряк смачний і корисний!
Скільки калорій в фаршированих яйцях?
Калорії в фаршированих яйцях будуть різнитися залежно від інгредієнтів та їх кількості. Ці фаршировані мариновані яйця містять близько 75 калорій у фаршированому яйці. Зменште майонез, якщо ви шукаєте менше калорій. Вони також мають низький вміст вуглеводів, що ідеально підходить для тих, хто сидить на дієті Кето.
Який розмір порції для маринованих яєць?
Дві фаршировані мариновані яйця вважаються порцією. Звичайно, я можу з’їсти набагато більше двох, і, мабуть, і ти теж! Якщо я готую їх для сім’ї як закуску, ми зазвичай їмо приблизно по 4 штуки. Але для вечірки я маю по два на людину, це одна порція.
Потрібно закип’ятити огірок соління?
Для збору фаршированих яєць технічно не потрібно кип’ятити оцет. Але кип'ятіння зробить дві речі: розчиніть сіль і цукор, плюс вам не доведеться давати яйцям сидіти так довго, що вони злипнуться. Оскільки оцет закипає лише кілька хвилин, настійно рекомендуємо цей крок.
Ці фаршировані мариновані яйця ідеально підходять до Великодня або літнього шашлику. Смажені фаршировані яйця - також чудовий варіант, і їх чудово подають поруч. Іноді я готую додатково варені яйця, щоб зробити салат з курячих яєць Буффало!
Мариновані фаршировані яйця
Виступ: 24 фаршировані яйця
Час підготовки: 15 хвилин
Час приготування: 5 хвилин
Загальний час: 3 години 20 хвилин
Мариновані яйця зробити просто, а на підносі вони виглядають так мило! Рецепт робить 24 фаршировані яйця; Харчова інформація обчислюється, приймаючи 2 фаршировані яйця на порцію.
інгредієнти
- 1 склянка яблучного оцту
- 4 склянки води
- 1 столова ложка цукру (або з низьким вмістом вуглеводів або кето-еритритолу)
- 2 чайні ложки кошерної солі
- 2 буряки, очищені від шкірки і четвертинки
- 12 яєць, зварених укрутую, очищених від шкірки
Наповнення
- 1/2 склянки майонезу (починайте з 1/4 склянки і за бажанням додайте більше)
- 1/4 чайної ложки крупної солі
- 2 столові ложки свіжорізаного естрагону
- 2 столові ложки подрібненого свіжого цибулі і більше для прикраси
- 1/4 чайної ложки свіжомеленого чорного перцю
Інструкції
- Додайте оцет, воду, цукор та сіль у середню каструлю. Добре перемішати. Додайте буряк і відваріть, а потім зніміть з вогню. Вилийте все в термостійку ємність, додайте яйця, накрийте кришкою і поставте в холодильник мінімум на 3 години і на ніч. Колір темніє, чим довше він залишається.
- Вийміть яйця і обсушіть їх. Розріжте кожне яйце навпіл і акуратно видаліть жовток. Покладіть жовтки в миску і додайте інгредієнти для начинки. Добре перемішайте, щоб поєднати.
- Помістіть яєчні білки на сервірувальне блюдо, а потім ложкою або трубочкою начинку в кожну порожнину. Прикрасити подрібненим цибулею цибулею.
- Подавайте негайно або накрийте кришкою та поставте в холодильник до готовності до подачі, до 1 дня.
нотатки
Зараз буряк маринують, і його також можна їсти!
Харчова інформація:
Урожайність: 12 Розмір порції: 1 Калорії: 154 Загальний жир: 12 г Насичений жир: 3 г Транс-жир: 0 г Ненасичений жир: 8 г Холестерин: 190 мг Натрій: 567 мг Вуглеводи: 3 г Чисті вуглеводи: 3 г Клітковина: 0 г Цукор: 2 г Білок: 7 г.