Омолоджуючі тижневі меню для уповільнення старіння
Ми недостатньо про це думаємо, але те, що ми кладемо на тарілку, впливає на здоров’я шкіри. Якщо ви щось їсте, клітини старіють швидше. Ось чому добре застосовувати хороші харчові звички, якщо ви хочете виглядати молодше свого віку. Ми починаємо одразу з цього тижня антивікових меню.
Навіщо приймати антивікову дієту ?
Немає сенсу чекати перших зморшок для боротьби зі старінням ваших клітин. "З 25 років дія вільних радикалів починає впливати на якість шкіри", - запевняє Наріне Міксіян, дієтолог і дієтолог марки харчових добавок D-Lab, спеціаліст з нутрикосметики. Забруднення, алкоголь, тютюн. навколишнє середовище створює окислювальний стрес, який прискорює деградацію клітин та появу зморшок.
На щастя, ми можемо зменшити дію вільних радикалів, регулюючи кілька параметрів: хороший сон, фізичну активність та збалансоване харчування.
Понеділок
Сніданок: велика склянка теплої води з лимонним соком; зелений чай без цукру (стевія або сироп агави); 2 скибочки цільнозернового хліба (борошно грубого помелу) злегка змащене маслом + варення без цукру;
Обід: половина авокадо з кількома невеликими креветками; курка куркуми імбирна (без шкіри); червона сочевиця та шпинат; свіжа коза; кільця ананаса
Перекус: зелений чай без цукру (стевія або сироп агави); помідори черрі або жменька мигдалю
Обідати: сезонний овочевий суп; стейк лосося або тунця на грилі або на пару; брокколі на пару; наполовину печиво чорниці
Вівторок
Сніданок: велика склянка теплої води з лимонним соком; зелений чай без цукру (стевія або сироп агави); миска вівсяних пластівців + 1 ст
Обід: салат із салату з баранини, помідорів черрі, кольорового перцю, кедрових горіхів та крапельки ріпакової та оливкової олії; філе тріски з шафраном; Солодка картопля; манний торт з ванільним мигдальним молоком та шматочками груші
Перекус: зелений чай без цукру (стевія або сироп агави); пів лотка малини
Обідати: салат з ендівії та волоських горіхів з фундуковою олією; курка з помідорами та дрібною зеленню; кольорові овочі з часником; мандарини
Середа
Сніданок: велика склянка теплої води з лимонним соком; зелений чай без цукру (стевія або сироп агави);
Обід: салат з білокачанної капусти + суп Місо; лосось сашімі з вапном; повноцінний рис; соєвий йогурт; грона винограду
Перекус: зелений чай без цукру (стевія або сироп агави); сирі морквяні палички + хумус
Обідати: салат з огірків і кропу з краплинкою оливкової олії; помідори, фаршировані тунцем і лободою, цибулею і листям базиліка; запечене яблуко з корицею
Четвер
Сніданок: велика склянка теплої води з лимонним соком; зелений чай без цукру (стевія або сироп агави); миска вівсянки + 1 столова ложка ягід
Обід: терта морква, заправлена лимоном і ріпаковою олією; гострий яловичий фарш; обсмажена спаржа; соєвий йогурт; мандарини
Перекус: зелений чай без цукру (стевія або сироп агави); 1 жменька мигдалю, волоських або фундука
Обідати: салат з листя салату та кунжуту з краплинкою олії фундука; омлет або яєчня, 1 скибочка копченого лосося та цибуля-цибуля; лимонна брокколі; половина манежу малини
П’ятниця
Сніданок: велика склянка теплої води з лимонним соком; зелений чай без цукру (стевія або сироп агави);
Обід: салат з помідорів/моцарелли з оливковою олією; курка лимона на грилі; червона квасоля в томатному соусі; соєвий йогурт; свіже манго та імбир
Перекус: зелений чай без цукру (стевія або сироп агави); помаранчевий
Обідати: сезонний овочевий суп; Гострі креветки; пасерований шпинат з часником; Груша
Субота
Сніданок: велика склянка теплої води з лимонним соком; зелений чай без цукру (стевія або сироп агави); миска вівсянки + 1 столова ложка ягід Годжі та несолодка журавлина + 1/2 жмені горіхів + 1 столова ложка насіння льону;
Обід: пружинний рулон; папілот тріски та коріандру; баклажани на грилі та краплинка оливкової олії; тапіока з мигдальним молоком і червоними фруктами
Перекус: зелений чай без цукру (стевія або сироп агави); 1 жменька мигдалю, волоських або фундука
Обідати: салат з буряків, петрушки та часнику; куркума курка/насіння кунжуту; тальятеллі з кабачків та моркви; наполовину печиво чорниці
Неділя
Сніданок: велика склянка теплої води з лимонним соком; зелений чай без цукру (стевія або сироп агави); 2 млинця з сиропом агави; половина манежу малини
Обід: вінегрет з білого порею;