Опади; ге, гриби монілії та оцтова муха встановлюють fr; хотіли і цього року
Ви зареєструвались.
Опади, гриби Монілія та оцтова муха цього року перетворили плоди на вишневий ABC - червоний, хрусткий та здоровий
(mk) - Зараз основний час збору врожаю вишні. Однак несприятливі умови погано вплинули на плоди цього року: багато дощів, іноді граду, грибкової атаки та вишневої оцтової мухи вплинули на період дозрівання. Споживачі повинні їсти червоні фрукти тим приємніше - без жалю. Вишні солодкі, але як вітамінні бомби вони низькокалорійні, здорові та універсальні, як показує наша вишня ABC.
Аромат: Навряд чи якийсь місцевий фруктовий сорт демонструє таке різноманіття, як вишня. Їх аромат варіюється від солодкого солодкого - особливо тих дрібних ягідних сортів для приготування шнапсу - до популярних вишень, таких як вишня Морелло. Вони підходять для тортів, компотів, варення або для освіження соку.
Цвітіння: Вишні належать до сімейства троянд. Для багатьох яскраво-білі квіти дзвонять навесні. Протягом кількох днів дерева, які раніше складалися з оголених гілок, цвітуть. Зазвичай вони знову і знову вкриті білими квітами, а навколо них роїлися бджоли. В Японії існує фестиваль, присвячений цвітінню вишні. Фестиваль Ханамі.
Вишні: це англійська, Ceries - французька назва вишуканих фруктів вишні.
Втамовувач спраги: Вишневий сік, особливо як шприц, є ідеальним засобом для спраги влітку: злегка кислий, ароматний, корисний і низькокалорійний.
Консервування: Збір вишні, навіть влітку, як зараз, також означає кілограми фруктів. Вони найкращі свіжі. Господині знають: можна також консервувати фрукти в холодніші дні, відварювати або консервувати. Взимку з манною крупою, рисовим пудингом або просто так - вірш червоного кольору.
Літати: "Вишнева оцтова муха особливо любить вологу та вологу погоду", - попереджає Андреас Зігеле, радник з плодівництва у Штутгарті. Комахи переважно атакують темно-червоні та чорні плоди. "Жах", - каже фруктовий фермер Фріц Варт. Порада Siegeles: Знімайте плоди з дерева якомога швидше і обробляйте їх. Знищити хворі плоди.
Gsälz: Існує сотні рецептів. З цілими фруктами - тоді більше як варення - або як варення, швабський Gsälz. Бажано чистий або рафінований з ваніллю, смородиною, амаретто, кіршем або навіть бальзамічним оцтом.
Хедельфінгер Різен - сорт черешні. Це одна з хрящових вишень, яка була перероблена в Гедельфінгені.
Помилка: На думку лікарів, помилковим є те, що не слід пити воду, з’ївши вишню. Однак не слід їсти занадто багато вишень.
Торт: Вишні ідеально підходять як гарнір для/на торти. Будь то з штрезелем, у сирному кексі, як «затоплений» шоколадом, як листовий пиріг або в Дунайській хвилі - вишні надають випічці особливого смаку.
Сходи: Якщо ви хочете зібрати красиву вишню, вам потрібна драбина.
Мішель: Кіршенміхель або вишневий плотцер - незамінна частина швабської кухні. Десерт готують із несвіжих булочок або хліба і роблять з нього тістову суміш з маслом, молоком, яйцем та цукром. Тісто піднімають під вишні і випікають у духовці як запіканку. Подається з заварним кремом, це десерт і основна страва.
Опади: «Сильні опади цього року пошкодили вишневі дерева спочатку в період цвітіння, а потім у червні, коли вони дозріли. Через воду лопнуло чимало вишень », - каже муніципальний радник з овочівництва Андреас Зігеле.
Вуха: Той, хто збирає черешню, напевно, вже її зустрічав. "Орвуслер" належить до загону вухатих (Dermaptera). Летюча комаха корисна тим, що поїдає гусениць та вошей. Однак тварини також люблять гризти рослини.
Грибкова атака: Через високу вологість повітря протягом останніх кількох тижнів на багато вишневих дерев напав гриб Монілія. Хвороба протікає у вигляді гнилі плодів та верхньої посухи. "Досить багато дерев із садівників-любителів, які не піддавались лікуванню, виглядають руйнівними", - говорить Фріц Варт.
Регіна: Добре відомий, дуже надійний сорт вишні.
Камінь: Вишні - це кісточкові плоди. Якщо з кісточками виникають клопоти - навіть з практичним кухонним начинням - кісточка також має переваги: є подушки з вишневої кісточки, вишні залишаються твердими і тримають руку на серці: плювати вишневу кісточку - далеко або до цілі - весело; і не тільки дітей.
Торт: Найвідоміший пиріг, в якому обробляють вишню, безумовно, Шварцвальдський торт.
Аварія: Урожай вишні - один із найбільш аварійних урожаїв плодів. Знову і знову власники фруктових дерев падають з дерева під час підйому або, намагаючись дістатися до найсолодших фруктів на вершині, надто небезпечно відкривають сходи або відламуються гілки.
Вітаміни: Вишні - це низькокалорійні вітамінні бомби. Вони містять вітаміни А, В, С, Е та мінерали.
Вода: З плодів отримують спеціальну воду. Шварцвальдський Кірш, безумовно, відомий у всьому світі.
Цукор: На смак вишні солодкий. Однак вони складаються з 85 відсотків води, мають лише 55 кілокалорій на 100 грам,