Оптимальна дієта

Так польський лікар Ян Квасневський називає свою концепцію харчування. Його книги є бестселерами в Польщі. Його найвідоміша книга рецептів також називається "Fettes Leben".

дієта

Формула успіху така: На 3 грами жиру, 1 грам білка і 0,5 грама вуглеводів. У калоріях: 80 відсотків жиру, 13 відсотків білка та 7 відсотків вуглеводів. Рецепти Кваснєвського розбиваються від сала, яєчних жовтків, ковбас та свинячого черева. Також дозволяється цибуля, селера, перець та картопля фрі.

Чому це? По-перше, за словами Квасневського, субпродукти, кістки, м’ясо та жовтки містять більше мікроелементів на калорію, ніж овочі, не кажучи вже про макарони та хліб. По-друге, ви повинні їсти те, що легко засвоюється і без залишків. Це означає: перевага свині. Оскільки він тісно пов’язаний з нами генетично, він забезпечує всі ферменти, необхідні нам для травлення.

Жири, насичені воднем, є оптимальним паливом. Один грам водню виробляє 34 калорії і лише залишає за собою воду. Вуглець виробляє набагато менше енергії, а також виробляє оксиди, які викликають запалення.

Ось чому оптимальна дієта містить лише стільки білка та вуглеводів, скільки нам потрібно, а саме 1,5 або 0,8 грама на кілограм ваги. Це справді здорово? Кваснєвський каже, що використовував його для лікування десятків тисяч пацієнтів від усіх можливих захворювань у своїй практиці та в санаторії.

А що кажуть інші? Лікар. Вольфганг Лутц у передмові говорить: «Його досвід використання дієти з низьким вмістом вуглеводів підтверджує мій. Його дивовижний успіх при серйозних захворюваннях можна пояснити високою часткою насичених тваринних жирів ".

Лікар. Однак Пол Жамінет (Perfect Health Diet) попереджає, що оптимальна дієта може спричинити рак товстої кишки. Тому він радить споживати 50 грамів вуглеводів на день, щоб печінці не довелося копітко витягувати вуглеводи з власного білка організму. Очевидно, він пропустив той факт, що Кваснєвський також встановлює нижню межу вуглеводів на рівні близько 50 грам.

Мій коментар щодо цього: Цей раціон відповідає харчуванню наших предків. Наші предки. Можна зустріти серед первісних народів, особливо ескімосів. Ми, центральні німці, повинні, звичайно, трохи подумати і бути обережними:

  • Можливо, вони трохи більше попрацювали. Ваші м’язи напружуються. Годинами. Якщо ні, слід бути обережним з кількістю жиру. Тому що, якщо спалювання жиру насправді працює, спочатку буде видалений жир, який ви з’їли, а не золото стегна.
  • Звичайно, білок (доктор Кваснєвський хитро обмежує кількість) виробляє азот сечовини. Виводиться через нирку. Немає проблем з первісними народами: вони справді пили. Вони бігали пітніючи і тому пили значно більше, ніж ви. Моя практична порада: пити на ніч!

Джерело: електронний лист від мого друга зі Сінгапуру. Він знає речі ...!