Органічна кухня та органічні рецепти - La Vie Claire

Органічна кухня корисна для здоров’я, береже довкілля та має смак! Ми пропонуємо вам наші поради щодо початку роботи та прості органічні рецепти, адаптовані до ваших бажань та смаків. Ваша черга !

В органічній кухні є все! Це здорово, з повагою ставиться до навколишнього середовища та смаку. Вам потрібно трохи допомогти, щоб розпочати? Ми пропонуємо вам наші поради для початківців та прості органічні рецепти, адаптовані до ваших бажань та вашого смаку.

Переваги органічної кулінарії

Ви всюди чуєте, що "готувати органічне - це добре", але чи справді ви знаєте всі переваги цього справжнього способу життя для вас та для навколишнього середовища? ?

Найкраща причина готувати органічні страви - це аромат органічно вирощених продуктів. Органічні овочі та фрукти ростуть без пестицидів та хімічних добрив зі швидкістю, дотримуючись сезонності. Результат: вони набагато смачніші! Багатіші на вітаміни, мінерали та мікроелементи, вони корисніші для вашого здоров’я.

Хто каже, що органічні страви також означають більш різноманітні страви. Органічне землеробство виставляє на стійлах застарілі забуті овочі, такі як пастернак, патиссон, сироїжка, масляний горіх. Так багато можливостей, щоб скористатися простими органічними рецептами, щоб приготувати їх та варіювати меню.

Органічне землеробство також поважає добробут тварин. Без сільського господарства в акумуляторі чи на бетонних підлогах тварини мають доступ зовні. Їх годують органічною їжею і не приймають гормони росту.

Нарешті, органічне землеробство, використовуючи органічні добрива замість синтетичних хімічних добрив, зберігає ґрунти та види, що їх населяють. Це запобігає забрудненню підземних вод і водних шляхів і, отже, поважає біорізноманіття. Готувати органічні продукти корисно для планети !

Як потрапити в органічну кулінарію ?

Ви переконані, але ніколи не готували органічні страви. Ось як почати готувати органічну їжу без зайвих клопотів.

Основні інгредієнти для складання органічної страви?

Щоб почати готувати органічні страви, переконайтеся, що у ваших шафах є кілька необхідних речей:

з цільнозернові макарони або напівкомплектний що насичує більше, ніж біла паста
з Цільного зерна міняти рис
з бобові, багаті рослинним білком
з основний порошок спецій
з рослинні рідкі вершки
з білявий тростинний цукор замість рафінованого білого цукру
з сухофрукти і дрібне насіння

Звичайно, цей список не є вичерпним. Це буде завершено в міру прогресу ваших кулінарних експериментів. Якщо ви починаєте в органічній кулінарії, спростіть своє життя, віддаючи перевагу простому органічному приготуванню. Вибирайте швидкі органічні рецепти, такі як овочеві омлети, супи, страви з макаронних виробів або овочеві гратени.

Кілька прикладів практичних органічних страв, які потрібно взяти на роботу

На обід на роботі ви можете обрати прості страви, такі як:

Не соромтеся доповнити свою страву домашньою закускою або десертом. Для вечірніх страв у вашому органічному щотижневому меню варіюйте задоволення: повний суп, страва з макаронів, страва на овочевій основі, страва на основі бобових. Завдяки безлічі кулінарних блогів все легше знайти легкі та оригінальні рецепти органічних продуктів.

Деякі ідеї рецептів для складання органічного меню

Запропоноване меню. Щоб отримати більше пропозицій, знайдіть усі наші органічні рецепти.

Понеділок

Вівторок

Середа

Четвер

П’ятниця

Субота

Неділя

Рекомендуємо завжди готувати їжу у більших кількостях та заморожувати залишки їжі. Вони будуть раді для вашого ланчу наступного дня або просто для напруженого дня.

Ви сповнені доброї волі, але в часто зайнятому повсякденному житті ви шукаєте легкість. Хороші новини, органічна кухня дуже гнучка і доступна кожному. Експрес-рецепти, веганські чи легкі, прості рецепти органічного приготування адаптуються до всіх ваших потреб.

Прості органічні рецепти

Маленькі домашні страви - це чудово, але якщо це швидко і легко. Спробуйте террін цибулю-порей як закваску або основну страву. Цей простий та оригінальний органічний рецепт має перевагу в тому, що він є антивідходом, оскільки використовується біла частина та зелена частина цибулі-порею. На підготовку потрібно лише п’ять хвилин. На кухні не потрібно більше часу, щоб насолодитися Mac & Cheese або хвилинним шоколадним мусом.

Органічне веганське рапе La Vie Claire
Чорний органічний темний шоколад La Vie Claire
La Vie Claire 100% органічний натуральний тартар з морських водоростей

Органічні вегетаріанські рецепти

Органічне та вегетаріанське це можливо? Так, досить замінити м’ясо поєднанням зерен і бобових, що забезпечує якісні білки. Поєднуйте у своїх органічних вегетаріанських рецептах насіння кус-кусу та нут, кукурудзу та червону квасолю або макарони та зелену сочевицю.

А як виглядають органічні веганські рецепти на тарілці? Веганським бургер з солодкими картопляними чіпсами, веганським фахітасам з овочами в соусі та авокадо або, наприклад, грибам та горіховим равіолі.

Зараз існує багато вегетаріанських блогів про їжу, в яких ви знайдете широкий вибір рецептів органічної їжі.

Органічна оливкова олія La Vie Claire
Органічний веганський майонез La Vie Claire
Овочевий бульйонний куб La Vie Claire

Органічні та корисні рецепти

Ви пам’ятаєте про свою фігуру чи сидите на дієті? Щоб поєднати схуднення та органічну кулінарію, уникайте готових страв, спредів, продуктів, які занадто солодкі або занадто жирні. Віддавайте перевагу домашньому приготуванню, якщо ви шукаєте смачну та корисну органічну їжу.

Легкі аперитиви - це ваш, з цим органічним і корисним рецептом карамелізованих креветок з васабі та кунжутом. Не потрібно позбавляти себе десерту: побалуйте себе без почуття провини за одним з наших органічних рецептів для схуднення, таких як панна-котта та її манго та ванільний куліс, або рисовий пудинг та осінні фруктові рататуї.

Органічне цільне насіння кунжуту La Vie Claire
Цукор тростинний органічний русявий La Vie Claire
Чорнослив органічний без кісточок La Vie Claire

Зараз ви неперевершені в органічній кухні. Ви знаєте його переваги, правильні інгредієнти на кухні та правильні рефлекси. Що стосується рецептів, то ви зіпсовані для вибору простого органічного приготування, незалежно від вашого смаку та очікувань. Все, що вам потрібно зробити, це надіти фартух, щоб перевірити наші здорові та органічні рецепти !