Органічне споживання французи внесли тривалі зміни у свою практику Міністерство сільського господарства та Російської Федерації

  • Головна>
  • Органічне споживання: французи внесли тривалі зміни у свою практику

Цього року Agence Bio публікує "Барометр споживання та сприйняття органічних продуктів у Франції". Це встановлено шляхом опитування 2000 французів віком від 18 років. Можливість краще зрозуміти місце цих продуктів у звичках та споживанні французів.

органічне

Вибір органічного для збереження вашого здоров’я

Що обумовлює споживання органічних продуктів? Для 69% опитаних насамперед мова йде про збереження свого здоров’я. Але є також дві інші причини: за якість та смак продуктів, а також за збереження навколишнього середовища.

Але, не можна нехтувати смаком. Це залишається першим критерієм вибору покупок, відстаючи від ціни та французького походження.

Французи та їх харчові звички

Хоча 57% французів кажуть, що змінили свої харчові звички, що це за зміни? ?

  • 61% тепер уникає відходів;
  • 58% поважають сезонність продуктів;
  • 55% купують більше свіжих продуктів;
  • 52% віддають перевагу місцевим продуктам та коротким замиканням;
  • На 45% більше готують;
  • 43% вирішують купувати все більше органічних продуктів.

Новий профіль: молоді споживачі

"Барометр споживання та сприйняття органічних продуктів у Франції" розглядав споживання молодих французів у віці від 18 до 24 років. Нові покоління також обирають органічні. Незважаючи на бюджетне гальмування, яке слід взяти до уваги, наймолодші з французького населення представляють групу нових споживачів, серед яких 27% віком від 18 до 24 років мають намір збільшити закупівлю органічних продуктів.

Органічний при непродовольчих покупках

Незважаючи на те, що фрукти та овочі залишаються на вершині закуплених органічних продуктів, споживання непродовольчих товарів продовжує зростати з 2015 року. У 2019 році ми відзначаємо значне збільшення обсягів побутових товарів та навіть більше.

Споживання принаймні одного органічного непродовольчого продукту зросло з 68% у 2015 році до 76% у 2018 році.

Розпізнавати органічні продукти

Європейський органічний логотип, який також називають «EuroFeuille», забезпечує відповідність чинному європейському законодавству. Цей логотип застосовується до продуктів, що містять 100% інгредієнтів органічного виробництва (або щонайменше 95% органічних сільськогосподарських продуктів у разі перероблених продуктів).

Тепер марка AB, як і європейський логотип, ідентифікує 100% органічні продукти. За дорученням Міністерства сільського господарства та продовольства органи сертифікації видають дозволи на використання на маркуванні (сертифікаційний знак AB).