Органічні ягоди годжі Place des Epices
Від € 6,60
Годжі Беррі м’ясистий, м’який, хрусткий і злегка солодкий, але ви також можете насолоджуватися ним просто !
Ви також оціните тонкий смак цієї маленької ягоди, включивши її у свій мюслі, мюслі та крупи, салати (сирі або змішані), табуле, молочні продукти, супи, пікантні торти (ягода пармезан-годжі), екзотичні соуси та чатні., риба, курка, качині грудки ...
Органічні ягоди годжі походять із чагарника, що належить до сімейства пасльонових, сім’ї, яку ми добре знаємо, оскільки картопля або помідор є частиною цього. Родом з Азії, але особливо з Китаю, годжі з червоними та блискучими кольорами надзвичайно багатий антиоксидантами та вітаміном С. Відмінне джерело вітаміну А, органічну ягоду годжі їдять у сухому вигляді або повторно зволожують за кілька хвилин у воді. але не окріп.
Трохи історії
Кажуть, що тибетські ченці виявили затоку Годжі приблизно 4500 років тому в горах Тибету. Ця маленька ягода, яка використовується більше 2500 років у традиційній азіатській фармакопеї, також завжди цінувалася як їжа.
Спочатку ці колючі чагарники дико росли у високих гімалайських горах Тибету та в регіоні Кашмір в Індії.
Ягоди годжі швидко вирощували місцеве населення, перш ніж поширитися в Монголії та Китаї.
У Середній Азії його вважають плодом процвітання та довголіття завдяки чеснотам, яким приписували йому століття.
Ягода Годжі має ботанічну назву Lycium barbarum L; Вона родом із заходу китайської провінції Цинхай (Тибетське плато, відособлена провінція Тибету (1)), яка отримала свою назву від озера Цинхай, найбільшого солоного озера в країні ("озеро блакитного моря"). Розташовані на висоті 2400 метрів, ці чагарники зрошуються чистою водою з льодовиків навколишніх високих гір ...
Споживання
Він чудово впишеться у ваші десерти: пісочне тісто, печиво, фінанси, кекси, булочки, бріоші, рисові креми, карамельні креми, салати зі свіжих фруктів, шоколадні торти ...
А щоб захопитись азіатськими смаками, нехай ваші ягоди годжі настоюються в зеленому чаї або жасминовому чаї ...
Рекомендації
Ягідку Годжі слід інтегрувати до різноманітного та збалансованого харчування.
Однак цей продукт не рекомендується застосовувати у разі:
- діабетична дієта,
- гіпертригліцеридемія (чутливість до фруктози),
- ниркова недостатність,
- кишкові розлади,
- вагітність та годування груддю: даних недостатньо для встановлення безпеки годжі під час вагітності та годування груддю.
- алергія або непереносимість: у деяких людей може бути алергія або непереносимість годжі або інших продуктів харчування сімейства пасльонових (помідор, картопля, баклажани, перець, перець тощо).
- порушення кровообігу: не рекомендується людям, які приймають антикоагулянт, оскільки ягода годжі посилить антикоагулянтну дію варфарину (2).
(1) Г. Меннесьє, Т. Санджуан та П. Троллієт., Китай: природні умови., Енциклопедія Універсаліс.
(2) Izzo A.A. et al., Серцево-судинна фармакотерапія та рослинні ліки: ризик взаємодії препаратів, Int. J. Cardiol., 2005, січень 98 (1): 1-14.
Ботаніка: Lycium chinense, Lycium barbarum
Походження: Азія
Інгредієнти: 100% ОРГАНІЧНА ягода годжі
Зберігання: гарантія 200 днів
Якість: BIO
Інші назви: Gou Qi Zi (Китай), тибетський Goji, Goji, китайська вовча ягода, звичайна wolfberry, варварська wolfberry
100г в мішечку, 250г в мішку, 500г в мішку, 1000г в мішку